第二、学校高扣点的情况下 , 经营的唯一选择为自营通常情况下 , 学校在联营扣点的扣率问题上 , 很少有出现如此高的扣率 , 这样承包餐厅 , 不能做到学校餐厅的初衷即:福利性 。再计算一下相关的各项费用 , 学校提成30% , 则为220000*30%=66000元/天 。
想在学校附近做餐饮 , 有什么方向值得推荐?
其实 , 在学校附开餐厅还是不错的 , 我个人感觉到 , 还是值得期待的 。1.首先从方位方面 , 在中学附近 , 这个“附近”的距离不超过500米;2.其次从经营面积方面 , 经营面积不要特别大 , 经营的品种一定要单一;3.再次这个地方的消费能力方面 , 要考虑此群体的消费实力 。看看下学一般是开车来接的多 , 还是长者来的多;4.从消费群体构成方面 , 是男孩子多 , 还是女孩子多 。
高校附近成熟社区一外卖餐馆 , 房租1000 , 月单1300单 , 能接手么?
我刚刚转掉了一个外卖店 , 还是有比较多的话语权的 , 您的这个店位置来说还不错 , 但是考虑一下真是成本 , 一千多单需要几个人来操作(人工) , 水电燃以及原材料成本 , 算下来一天四十多单 , 你还要看一下 , 外卖平台的满减力度 , 如果做的力度很大 , 利润就很低 , 甚至一单只赚个两三块钱 , 一天四五十单 , 才赚一百多 , 如果还有高额转让费更不合适 , 外卖平台不是你想象那么赚钱 , 客户实际支付二十的单子 , 也可能实际到账十块多一点 , (平台抽成最低每一单四块单四块五 , 商家满减 , 配送费补贴 , 恶劣天气骑手小费 , 竞价排名~这个最恶劣 , 一个点击扣一两块钱)一千来单算下来真的挣不多的!发自肺腑!望采纳! 。
大学食堂档口 , 学校人数1.5W左右 , 学校按营业额提点30% , 菜价格10-13元 , 能盘下来做吗?
大学食堂档口 , 学校人数15000人左右 , 学校按营业额提点30% , 菜的价格在10—13元 , 能盘下来吗?回答是:应该盘下来 , 以自营为主 , 分析如下:第一、独家自营的情况下 , 预估一下此食堂档口的利润学校人数15000多人的规模 , 应该属于比较好的本科院校 , 看大菜的价格也不低 , 说明消费水平不错 。下边预估一下利润如何?15000多学生 , 以2/3学生在餐厅就餐计算 , 则有15000*2/3=10000人就餐 , 此档口没有早餐 , 那么午餐加晚餐以每人共消费22元计 , 则每天的营业额为:10000*22=220000元/天 。
大菜的平均毛利率45%—55% , 因为学校提点太高 , 那么羊毛出在羊身上 , 毛利率按照48%计算 , 则每天的毛利额为220000*48%=105600元/天 。再计算一下相关的各项费用 , 学校提成30% , 则为220000*30%=66000元/天 。人工预估50—100人 , 以100人计算 , 每人每天平均工资150元 , 则人工费为:100*150=15000元/天 。
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