原料成本方面,目前大型批发网站的鸡排,50片每片200克,批量大的话在180至200元左右,差不多每片4元的成本,再加上油、调料等,卖出一只鸡排,成本不少于7元,如果卖10元一只,每只赚3元,每天卖350片才能保证店面运转,这并不包括先期设备投入并折旧、人员工资等,所以,只有截取更多的人流才能赚钱 。
投资一家鸡排店到底需要多少钱?
明星代言、频被曝光的某某鸡排正以超乎寻常的速度扩张,其加盟模式在2013年放开后,简直一发不可收拾 。前几天逛城市的核心商圈,发现这样的鸡排的店面居然差不多距离100米一个,这样密集的布店,是否真的能赚钱呢?算算成本就知道了,加盟店门店面积大多5平米以上,一线城市核心商圈的店面租金不少于2万元/月,单店加盟费、保证金和品牌管理费大概在5.58万元,不含3万元左右的设备,人工和原料,就得投入30万元,每天成本覆盖不少于1000元 。
原料成本方面,目前大型批发网站的鸡排,50片每片200克,批量大的话在180至200元左右,差不多每片4元的成本,再加上油、调料等,卖出一只鸡排,成本不少于7元,如果卖10元一只,每只赚3元,每天卖350片才能保证店面运转,这并不包括先期设备投入并折旧、人员工资等,所以,只有截取更多的人流才能赚钱 。据说,某某鸡排门店已近万家,每年仅收加盟费和品牌使用费就能赚不少钱,加盟商家还从公司进货鸡排等原料,来自原料的差价收入可想而知 。
【鸡排店工资一般多少钱,一年能赚多少钱呢】另外,消费者吃着鸡排可能没法想到这些鸡排来自哪里,大型批发网站上有很多鸡排销售,大多来自南方北方一些鸡养殖区域,具体怎么生产出来的从来没人知道,只知道炸出来的味道好 。最近几年来,鸡排被曝光的次数不少了,涉及用油及卫生问题,甚至听说有用一锅油炸千片鸡排的事情,而某某鸡排正以每天开设14家店面的速度扩张,扩张占有市场没有错,也要管管食品卫生问题了 。
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