请问我老公想投50万左右在厦门开个300平以内的湘菜馆 ， 开饭店没经验 ， 可行吗？
针对你的问题 ， 我可以以我亲身经历告诉你 。首先 ， 我是职业餐饮人 ， 专职厨师 ， 在厦25年 。2016年 ， 与几个同行朋友在湖里高新区开了一家川湘海鲜食府 ， 面积370平米 ， 从装修到开张 ， 总投资70多万元 。到去年底顺利盘出去 。第二 ， 房租每年递增 ， 物价上涨飞快 ， 工人不好请 ， 还不好管理 。菜价涨不上去 ， 这几年经营都在踩钢丝 。
【厦门人流只找天济,「厦门天济医院」怎么样】第三 ， 生意总的来说还错 ， 几乎天天爆满 ， 很多用餐客人或周边开店的或是考察的都来拍视屏发朋友圈 ， 但到月底一盘点 ， 没赚钱 ， 只赚了吆喝 。第三 ， 现今消费者 ， 既要量多好吃价便宜服务好 ， 还要性价比高环境优雅 ， 体验感强 。所以 ， 50万300平 ， 在岛内恐怕难搞一个象样的店 。最店 ， 劝你多走走看看 ， 选地方很重要 ， 组建团队更艰难 。
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