1、先要看樱桃的颜色 。同一个品种的樱桃,颜色越深,色泽越亮丽,其味道越甜 。若是颜色浅的话 , 品尝起来会有发酸的口感 。所以,建议选购樱桃时一定要颜色很深看起来熟透的那种,不管是暗红还是鲜红,味道都更甜美 。
2、要看樱桃的大小 。有的人单纯地以为,个头大的樱桃一定比个头小的樱桃好吃 。其实 , 这种情况需是在同一个品种的前提下,才可以成立的 。通常品种不同,樱桃的个头大小是不一样的 。大家在选购樱桃时,在同一品种中挑选的话 , 通常大个头的樱桃会比个头小的好吃得多 。
3、要看樱桃的根蒂处的状况 。这指的是樱桃和梗的交接处,如果这个地方越是凹陷下去的话,这种樱桃吃起来就会越甜 。观其外形,这类樱桃多半个头大,而且呈D字扁圆形,果梗位置凹得越厉害的越甜 。
【樱桃挑选有什么技巧】4、看樱桃外表皮的光泽度 。不管是哪种类型的水果,通常光泽度比较好,表皮比较亮的话,一般都是发育比较好的,如樱桃如果是表皮光亮,比较有光泽的话,那么多半是成熟和新鲜的 , 可以选购 。若是黯淡无光甚至是焉萎了的樱桃,不仅手感软绵绵的,而且尝起来也很不新鲜 。
5、看樱桃是不是有褶皱 。很多水果如果放置久了,水分流失比较大的话 , 通常都在果实的表皮产生褶皱,樱桃也不例外 。因此,若是发现樱桃的表皮出现了褶皱的话,这种情况下预示这樱桃放置的时间较长,建议不要选购 。
6、看樱桃的果梗是不是绿色的 。一般新鲜刚摘下来的樱桃,其果梗是青翠欲滴的 。若是樱桃放置的时间比较久了的话,果梗就会开始发黑 , 随着放置的时间越长,发黑的情况越严重 。这种果梗发黑了的樱桃,肯定是不能买了 。当然,如果连果梗都不见了的话,说明老板怕露馅 , 不直接把梗给摘去了,此时更加不能买了 。
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