1、阴凉处自然放熟 。菠萝蜜在没熟的时候打开的话 ， 可以用保鲜膜将菠萝蜜包好 ， 放在纸箱中，或是阴凉处存放几天，果肉就会熟的 。
【菠萝蜜切开太生了怎么办】2、用食物催熟 。将没熟的菠萝蜜和一些熟透的水果，如香蕉 ， 苹果，猕猴桃放在一起 。或者放在大米中，这些食物挥发出的乙醚而已起到较强的催熟作用 ， 可以加速菠萝蜜成熟速度 。
3、晒太阳催熟 。将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好，或者放在塑料袋中密封好，放在阳光能照射到的地方晒上一天，基本上就可以熟了 。还可尝试在菠萝蜜的根蒂的位置上面擦上白酒，然后再放在太阳下面晒，可加速成熟 。
4、作蔬菜食用 。可作蔬菜食用 ， 将其炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气功效 ， 另外波罗蜜的核也是可以食用的，可以煮着吃或者盐焗 。
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