首先我们明确一点 , 一个蛋糕的成本不仅只有原材料的成本 。蛋糕制作成本主要是跟用的材料有关系 , 普通原料是一个价格 , 好一点的材料 , 成本可能就会翻番 , 很当地的物价也有直接感谢 , 有就是季节因素 , 夏季水果成本低 , 冬季相对高 , 这些都会直接影响到蛋糕的制作成本 。
一个6寸蛋糕的制作成本是多少?
看到这个题目 , 还真是懵了一会 , 虽然经常做蛋糕 , 却从来没有算过制作成本 。刚好借这个机会详细算一下 。蛋糕制作成本主要是跟用的材料有关系 , 普通原料是一个价格 , 好一点的材料 , 成本可能就会翻番 , 很当地的物价也有直接感谢 , 还有就是季节因素 , 夏季水果成本低 , 冬季相对高 , 这些都会直接影响到蛋糕的制作成本 。下面以一个六寸心形裸蛋糕为例 , 刨去人工 , 仅对材料成本来详细算一下它的制作成本 。
【原料】蛋糕胚部分(10元左右)______柴鸡蛋3个:5元蛋糕粉60克:2元玉米油40克:1元细砂糖60克:1元牛奶60克 柠檬汁2滴:1元装饰部分(50元)_____淡奶油300克:30元水果(草莓8个 猕猴桃2个):15元巧克力 糖霜:5元这样算下来 , 一个六寸裸蛋糕的基础材料成本在60元左右 。如果算得在细一些 , 除此之外还有人工 水电费 。
在蛋糕里 , 裸蛋糕因为使用的奶油相对少一些 , 因此材料成本不是太高的 , 如果是有很多装饰的奶油水果蛋糕 , 或者榴莲千层蛋糕 , 仅材料成本就要接近80_100元 。加上人工水电包装 , 100元也都算是基础材料成本了 。所以 , 自己做蛋糕毕竟是手工的 , 并不会便宜 , 但材料用的放心 , 吃着更安心一些 。以上就是我做蛋糕的成本计算 , 欢迎各位留言互动 , 也欢迎关注我的头条号【美厨i美食】 , 一起分享健康美食 。
做一个8寸戚风蛋糕成本大概多少?
【自己做蛋糕的成本,一个diy蛋糕的成本是多少】感谢好友邀答 , 我是吃货小筑Vivi , 一枚专注于烘焙的美食博主 , 这是我在悟空问答上的第255个原创回答!很高兴与各位好友一起聊聊美食 , 一起共享烘焙的乐趣!“做一个8寸戚风蛋糕成本大概多少”这个问题 , Vivi和伙伴们一起探讨一下 。首先我们明确一点 , 一个蛋糕的成本不仅只有原材料的成本 。如果是在蛋糕店购买 , 还应该把房租、水电煤、人员成本、损耗成本、包装和物流/配送成本这块考虑进去 。
如果是自己制作 , 后面这些成本是隐形的 , 但是不等于没有 。如果单从原材料成本这块来看 , 下面一个8寸圆形的原味戚风配方供参考!(不做任何装饰的蛋糕胚)植物油:40g细砂糖:24g 60g(蛋黄用 蛋白用)牛奶:52g香草精:数滴鸡蛋:4个低粉:92g由此可见原味戚风蛋糕 , 主要配料有植物油、细砂糖、牛奶、鸡蛋、低粉 。
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