你说卖熟食挣钱不挣钱 。 ， 这个每月可以获取到的45000元利润 ， 仅仅是在不包括超市开支下的毛利润 ， 要想知道在一个月下来到底能够获得多少的纯利润 ， 必须弄清楚和减去这个小超市在一个月中的总开支 。熟食店一般会开在菜市场中 ， 而且经营熟食的门店面积不会太大 ， 最多只用20几个平方就足够了 。
开个熟食店能挣到钱吗？
开熟食店挣不挣钱只能说你没选对地方 ， 还有就是你的熟食不好吃 。我家隔壁的菜市场 ， 一对夫妻卖卤菜的 ， 生意超级好 ， 一个菜市场一共有三家卖卤菜的 ， 其他两家加起来估计都卖不过他一家（从每天在他那卖卤菜的人流估算 ， 还有好多饭店都从他那拿卤菜）那两家明显不如他家 。两夫妻在菜市场卖卤菜应该有七八年了 ， 已经买了两套房子 ， 还一个儿子上大学 ， 女儿正在读高中 。
都是靠两口子卖卤菜的收入 。你说卖熟食挣钱不挣钱 。不过真的很幸苦 ， 人家凌晨就开始干活 ， 差不多六点就铺摊子 ， 开始销售 。两口子人都很热情 ， 经常去他家买卤菜 ， 从来不用担心缺斤短两 ， 还经常把几毛或是一块给免了 ， 就这点我就会经常到他家买东西 ， 去他那买卤菜 ， 又好吃心里还舒服 。所以开熟食店我觉得和产品好不好吃 ， 和店面的位置太重要了 。
小超市日营业额7000-8000左右 ， 月纯利润有多少？
如果一个小超市 ， 平均每天能做到7000-8000左右的营业额 ， 毛利点一般可以做到20%以上；这样 ， 就算取这个超市营业额中间值的7500 ， 每天也能从中获取到1500元的毛利润 ， 一个月下来的毛利润就是45000元 。但是 ， 这个每月可以获取到的45000元利润 ， 仅仅是在不包括超市开支下的毛利润 ， 要想知道在一个月下来到底能够获得多少的纯利润 ， 还必须弄清楚和减去这个小超市在一个月中的总开支 。
从目前超市经营的大环境下来看 ， 要想平均每天做到七到八千的营业额的小超市面积 ， 最少是在100平以上；首先 ， 这个超市的门面租金可能最少需要10000元；第二 ， 要想把一个面积100平 ， 日营业额七、八千的小超市经营好 ， 可能最少需要请4个员工来帮忙打理 ， 这样 ， 就算给4个员工每月开出3000元的工资 ， 这个小超市每月的员工工资开支就是12000元；第三 ， 这个100平小超市的水电杂费可能最少也需要1500元 。
很明显 ， 这个小超市每月生成的总开支就是23500元 。所以 ， 这个平均每天可以做到7000-8000营业额的小超市 ， 在每月能获得45000元的毛利润后 ， 既使除去所有成本和开支费用的23500元后 ， 一个月下来还可以获得21500元的纯利润 。……我认为 ， 象这种收入的小超市 ， 还真是值得拥有 ， 因为在目前整体的超市营收中它完全可以属于中等偏上的利润收入水平！大家认为呢？ 。
熟食店经营一个多月了 ， 营业额一千左右 ， 房租三万 ， 还有做下去的必要吗？
熟食店一般会开在菜市场中 ， 而且经营熟食的门店面积不会太大 ， 最多只用20几个平方就足够了 。如是在正常的情况之下 ， 熟食店卖熟食的毛利润一般都可以做到40%以上 ， 所以 ， 现在你在熟食店所做到日均1000元的营业额中 ， 每天也可以获得400元的毛收入 ， 1万2千元的月毛收入 ， 14万4千元的年毛收入 。而你一年的房租只有3万 ， 20几个平方面积的门面在一年的水电杂费以及燃气费最多也就2万多点 ， 至于人工工资可能是不用付出的 ， 因为开一个小小的熟食店大都是以夫妻店的形式经营 。
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