在营养方面，两者差异不大，但是需要注意的是，美国车厘子历经长途跋涉来到中国，其水分必然有所丧失，经常外出旅行的人知道，坐上一天火车或飞机往往能轻23斤，原因就是水分的丧失 。想象一下，美国车厘子从采摘到入库装箱飞机托运，这其中消耗的水分自然不少，由此必然造成营养的流失 。新鲜快达，成为\美早是中晚熟品种，红光是最早成熟的品种，价格较低 。在传统市场上，红灯经常冒充梅枣，大家在购买时一定要注意 。营养相同但新鲜度不同的樱桃，不仅色彩鲜艳，而且香甜营养 。中医认为，李子具有调中益气、祛风除湿的作用 。樱桃含铁量很高，比苹果高20-30倍 。铁是合成人体血红蛋白肌红蛋白的原料，在人体免疫蛋白合成能量代谢过程中起着重要作用 。
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