1、食物变质：冰箱中发出臭味主要是因为时间一长，食物变质、腐烂后，便会产生令人恶心的味道 。
2、食物串味：不管食物是生的还是熟的，都是有气味的，要是放在冰箱中，不加遮掩包裹，加之冰箱本身不透气,食物之间也很容易会串味 。
3、冰箱在使用一段时间后，冷藏室后面下方的排水孔会有水滴到储水盒里，时间长了就会变质产生臭味，使人在冰箱后面或是整个房间都会闻到臭味 。
新冰箱使用前要做什么1、买来新冰箱要先检查是否安装完整，有没有缺漏零附件 。仔细阅读使用说明书，了解新冰箱的功能 。
2、注意新冰箱摆放的位置是否正确 。新冰箱需要在便于散热的地方放置，地面要平整，不能太靠近墙壁，至少要离地面10公分，还要避免阳光直射 。
3、还要为新冰箱安装专用的线路，要单独设置地线，安装专用的单相三孔插座 。
【冰箱里异味是怎么来的】4、检查家里电源电压是否符合新冰箱的运转要求，避免电压过高烧坏新冰箱，也避免电压过低造成新冰箱启动困难 。
5、最后静置半个小时后再接通电源，若出现较大噪音则继续检查是否将新冰箱放置平稳并对新冰箱做出相应的调整 。
冰箱清洗注意事项1、清洁冰箱外壳最好每天进行，用微湿柔软的布每天擦拭冰箱的外壳和拉手 。
2、清理内胆前先切断电源，把冰箱冷藏室内的食物拿出来 。
3、软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去 。
4、拆下箱内附件，用清水或洗洁精清洗 。
5、清洁冰箱的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时，请把抹布或海绵拧得干一些 。
6、内壁做完清洁后，可用软布蘸取甘油擦一遍冰箱内壁，下次擦的时候会更容易 。
7、用酒精浸过的布清洁擦拭密封条 。如果手边没有酒精，用1：1醋水擦拭密封条，消毒效果很好 。
8、用吸尘器或软毛刷清理冰箱背面的通风栅，不要用湿布，以免生锈 。
9、清洁完毕，插上电源，检查温度控制器是否设定在正确位置 。
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