【水泥水污染的鱼能吃吗】不能吃 。
原因如下：
危害人的健康水污染后，通过饮水或食物链，污染物进入人体，使人急性或慢性中毒 。砷、铬、铵类、笨并芘等，还可诱发癌症 。被寄生虫、病毒或其它致病菌污染的水 ， 会引起多种传染病和寄生虫病 。铅造成的中毒，引起贫血，神经错乱 。有机磷农药会造成神经中毒，有机氯农药会在脂肪中蓄积 ， 对人和动物的内分泌、免疫功能、生殖机能均造成危害 。稠环芳烃多数具有致癌作用 。氰化物也是剧毒物质，进入血液后，与细胞的色素氧化酶结合，使呼吸中断 ， 造成呼吸衰竭窒息死亡 。
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