材料：红果、冰糖、红糖、琼脂 。
制作过程：
【水晶红果怎么做】1、将新鲜红果洗净，用小刀去掉红果柄和根底，切成两瓣、去核；
2、取适量琼脂用温水泡软备用；
3、将红果肉放入锅中，加入水和冰糖；
4、大火烧沸后撇去浮沫，转用小火熬煮（其间不用加水，需不时用汤勺翻搅以防糊底）；
5、待汁粘变稠时即可，放入少许红糖，琼脂搅拌均匀；
6、将红果果汁、肉放入器皿搅拌均匀 ， 入冰箱冷藏，待定型后即可食用。
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