【水解反应定义】水解反应中有机部分是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中的氢离子加到其中的一部分 ， 而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程，无机部分是弱酸根或弱碱离子与水反应，生成弱酸和氢氧根离子或者弱碱和氢离子，工业上应用较多的是有机物的水解，主要生产醇和酚 。水解反应是中和或酯化反应的逆反应 。大多数有机化合物的水解，仅用水是很难顺利进行的，一般在碱性或酸性条件下 。
推荐阅读
- 水解反应的实质是什么
- 水解反应和皂化反应的区别
- 水解反应是不是取代反应
- 水解反应是氧化反应吗
- 水解反应原理
- 水解和电解的区别
- 水解和解离有什么区别
- 水解胶原的成份是什么
- 水解酪蛋白有什么作用呢
- 水解率与水解程度间有什么关系