桂林，这座被誉为“山水甲天下”的城市，不仅以其独特的喀斯特地貌和美丽的自然风光吸引了无数游客 ， 更以其丰富的美食文化让人回味无穷 。那你知道桂林有哪些美食特色？现在小编为大家介绍桂林美食十大必吃排行榜 ， 感兴趣的朋友们一起来了解下吧！
桂林美食十大必吃排行榜1、桂林米粉桂林米粉，桂林美食的名片 ， 以其细滑的米粉、浓郁的卤水和丰富的配料著称 。清晨，从一碗热腾腾的米粉开始，感受那细腻的米粉在口中缓缓化开 ， 搭配酸豆角、酸笋的独特酸香，以及特制的辣椒油，唤醒一天的好心情 。
2、荔浦芋扣肉荔浦芋扣肉，桂林传统名菜之一，五花肉与荔浦芋头的完美组合，经过慢火蒸煮，肉质酥软 ， 芋头绵密，肥而不腻，甜中带咸，是宴席上不可或缺的经典之作 。
3、恭城油茶【桂林有哪些美食特色 桂林美食十大必吃排行榜】恭城油茶，作为桂北地区的一道特色饮品，以其独特的制作工艺和提神醒脑的功效而受到喜爱 。茶叶、花生、芝麻与姜同煮 ， 加入米花，喝一口，茶香四溢，暖胃又暖心 。
4、尼姑素面尼姑素面，源自桂林七星公园内的尼姑庵，以其清汤挂面 ， 搭配各种菌菇、时蔬，清淡而不失鲜美 ， 是素食者不可错过的美味 。
5、阳朔啤酒鱼来到桂林，怎能错过阳朔啤酒鱼 。选用当地新鲜的鱼，与啤酒一同烹饪，鱼肉吸收了啤酒的麦香，外皮微焦内里嫩滑 ， 汤汁浓郁而不腻，每一口都是对味觉的极致诱惑 。
6、桂林十八酿桂林十八酿，将各种食材与糯米巧妙结合，形成十八种不同风味的酿制品 ， 如苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿等，每一口都是对味觉的惊喜，展现了桂林人对食物的匠心独运 。
7、桂林田螺桂林田螺，夜宵摊上的明星 ， 个大肉厚，加入特制调料慢炖 ， 吸一口，螺肉鲜美，汤汁麻辣鲜香，是夜晚消遣时光的最佳伴侣 。
8、爆炒漓江虾爆炒漓江虾是桂林典型的风味菜，菜品是以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成 。由于漓江水清冽，漓江虾肉质细嫩纯正，原汁原味，使本菜肴色泽鲜红如宝石 ， 口感酥脆嫩爽，香而不浓，从中尚可品尝出漓江水的清纯与甘甜 。
9、桂林荷叶鸭荷叶鸭 ， 选用肥美鸭子，佐以多种调料 ， 用荷叶包裹后蒸制而成 。荷叶的清香渗透鸭肉，使之肉质鲜嫩，香味扑鼻，是一道色香味俱全的佳肴 。
10、全州醋血鸭全州醋血鸭 ， 以醋和鸭血的独特调味法烹制，酸辣可口，鸭肉嫩滑，醋的酸香与鸭血的鲜美相结合，形成了一种别具一格的味道体验 。
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