智商|什么？轻食是智商税？
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“熬夜敷面膜” ， "啤酒放枸杞"还记得这些当年红极一时的“朋克养生”吗？如今又又又兴起了一阵“轻食”风潮 。 因为健康、营养、热量还低 ， 很受都市丽人、健身达人、白领一族的欢迎 。 看来 ， 现在的年轻人是真养（惜）生（命） 。 但同时也有声音说“轻食是新的智商税” 。
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究竟什么是轻食呢？
轻食不是特指某一类食物 ， 而是一种餐饮理念 。 追求自然健康、营养均衡 ， 还原食材本身的风味 。 就现代的概念来说 ， 只要是清淡的、低热量的、不加重身体负担的 ， 都可以归类为轻食 。
【智商|什么？轻食是智商税？】
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轻食是智商税吗？
现在我们不管是外出聚餐还是上班点外卖 ， 普遍饮食环境都是重油重盐重口味 ， 慢慢养成了一些不健康的饮食习惯 ， 导致身材发胖、走样 ， 甚至影响到身体健康 。
而轻食是采用科学的营养配比 ， 用最简单的烹饪方式 ， 让身体在最大程度上获得食物营养 ， 其实可以很好地为我们的身体减负 ， 对我们的健康是很有帮助的 。
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为什么说轻食是智商税？
因为目前市面上的轻食都是以“沙拉”为主 ， 这一类沙拉套餐都是固定的几片生菜叶+西兰花+圣女果+肉类的搭配 ， 看着丰富 ， 分量很足 ， 实则菜叶底都是生食 ， 分量并不多 。 而我们一天的营养基本都放在了午餐 ， 如果午餐吃这样一份沙拉远远满足不了我们的营养摄入 。 同时如果长期食用单一的食材 ， 很容易造成我们的营养不良 。
所以轻食并不是智商税 ， 市面上品种单一的沙拉才是真正的智商税
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最健康、省钱的轻食其实就是自己在家做啦~小面子给大家推荐一道低脂又美味的轻食餐【凉拌鸡丝荞麦面】
材料：荞麦面、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋
做法：
1、锅里加水 ， 放入鸡胸肉和姜片煮15分钟 ， 捞出撕成鸡丝
2、胡萝卜擦丝开水焯熟 ， 鸡蛋打散焯熟盛出
3、空碗中放入1勺蒜末+2勺生抽+1勺蚝油+1勺辣酱 ， 搅拌均匀
4、荞麦面水开后下锅煮4-5分钟入盘中 ， 放入鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋 ， 再淋上酱汁 ， 拌匀~开动啦~~
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