【为什么不能送鸭蛋给别人吃,鸭蛋为什么不能炒着吃】糟好鸭蛋是半透明，有点像皮蛋了，外层裹着酒糟，裹上白糖或香油，下酒吃 。越南人民酷爱一种叫鸭仔蛋的小吃，就类似于我们国内的活珠子，只不过活珠子是未完全孵化成熟的鸡蛋，而鸭仔蛋是未孵化成熟的鸭蛋而已 。这种半孵化的鸭蛋，已经具备了胚胎的形状，小爪子小翅膀都能看到，所以许多人光是看到就够呛，别提吃了 。鸭仔蛋的吃法是煮熟以后，蘸椒盐、搭配柠檬、罗勒叶吃 。
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