综合测评结果显示,14款常温酸奶全部符合“国标” 。值得一提的是,14款常温酸奶总糖平均值为11.0g/100g,含糖量惊人,堪比可乐 。但常温酸奶品牌众多,哪一款最好喝?营养价值最高?带着一系列疑问,《消费者报道》选购了14款主流的常温酸奶,测试其乳糖含量、乳酸菌总数、蛋白质、脂肪、钙离子、糠氨酸、总糖等7项营养性及功能性指标 。
【好加一欧式酸奶多少钱,市售酸奶大PK】常温酸奶哪个牌子的好?
近年来,常温酸奶“横空出世”,它无须“低温”保护,凭借着“长寿村的秘密”“Kefir菌群发酵”等强势宣传打入市场,俘获了不少中国消费者 。但常温酸奶品牌众多,哪一款最好喝?营养价值最高?带着一系列疑问,《消费者报道》选购了14款主流的常温酸奶,测试其乳糖含量、乳酸菌总数、蛋白质、脂肪、钙离子、糠氨酸、总糖等7项营养性及功能性指标 。
综合测评结果显示,14款常温酸奶全部符合“国标” 。完达山、伊利整体评分最优,其中完达山糖分最少,伊利蛋白质含量较高 。而光明表现中规中矩,亮点不足,位居第三;旺仔营养价值不及多数品牌;新希望口味偏甜;皇氏乳业活性物质营养较低;雀巢综合表现最差 。值得一提的是,14款常温酸奶总糖平均值为11.0 g/100g,含糖量惊人,堪比可乐 。
以糖分最高的蒙牛为例,饮用一盒即摄入25g糖,已达到世卫推荐量 。而可乐的糖分不过10.6 g/100mL,一盒蒙牛(200g)相当于一罐可乐(330mL)的七成糖分,接近6块方糖 。在口感上,我们建议,如果钟情浓郁口感的消费者,不妨考虑旺仔;同样值得推荐的还有伊利、蒙牛 。相反地,现代牧业、新希望、雀巢被吐槽较多,不建议追求口感的消费者选择 。
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