烘焙市场冰火两重天,餐饮店烘焙是干什么的 _冰火

目前学烘焙的前景是很不错的，老师的建议如下：1.烘焙是一门实打实的手艺，无论到什么时候，技术只会越来越精进，这样自己的价值也是越来越高的，学门手艺吃不了亏。其实在外人看来，烘焙这个工作太枯燥，整天都重复着同样的事情，我觉得不然，能从工作中找到乐趣，累并快乐着！做出来的产品能得到别人的认可和好评，会觉得非常自豪！当然了，烘焙工作的确是很辛苦的，特别是小白的时候，要记各种理论，各种原料在配方里的作用是什么？可以用什么相似的原料替代？替代后会对成品有什么影响？所以如果是真心想要学烘焙的就不要在乎累与否，我相信任何一份工作都不会轻松，当你真的爱上这份工作以后，再苦再累都是开心的！最后想说，做为一名烘焙工作者我觉得很自豪也很开心，也祝您成功[呲牙] 。
烘焙的工作累吗？

你好，我是个烘焙工作者，我觉得累不累主要取决于自己的心态。我是偶然的机会爱上了烘焙，从此便一发不可收拾，各种途径自学烘焙理论，及烘焙基础知识。因为喜欢所以执着，正是有了这份执着所以才不会觉得累。初学习时，一个品类做不好就重复做，有时一个配方一个产品要做N次才能达到满意的效果。后来渐渐的也积累了一些经验，基础烘焙基本没有问题了，我就开始自己学习生日蛋糕抹面，其实现在想想抹面并不难，真的是练出来的，也有人问我，蛋糕抹面是不是要进行系统的学习，我觉得真不用，只要在家多练习，抹面一点问题都没有。
其实在外人看来，烘焙这个工作太枯燥，整天都重复着同样的事情，我觉得不然，能从工作中找到乐趣，累并快乐着！做出来的产品能得到别人的认可和好评，会觉得非常自豪！当然了，烘焙工作的确是很辛苦的，特别是小白的时候，要记各种理论，各种原料在配方里的作用是什么？可以用什么相似的原料替代？替代后会对成品有什么影响？所以如果是真心想要学烘焙的就不要在乎累与否，我相信任何一份工作都不会轻松，但是当你真的爱上这份工作以后，再苦再累都是开心的！最后还想说，做为一名烘焙工作者我觉得很自豪也很开心，也祝您成功[呲牙] 。
做烘焙有前途吗？

目前学烘焙的前景是很不错的，老师的建议如下：1.烘焙是一门实打实的手艺，无论到什么时候，技术只会越来越精进，这样自己的价值也是越来越高的，学门手艺吃不了亏。2.现在各种网红烘焙店，网红烘焙食品层出不穷，证明市场广阔，消费者有需求。并且随着生活水平的提高，这种需求只会越来越大。3.烘焙是利润可观，例如一个小蛋糕已经要卖到上百元，其他食品要卖这么高的价格是让人难以接受的。
4.烘焙产品吃的场合多，销量大，早餐和下午茶都可以吃面包、慕斯等小甜品，生日或节庆更是要购买蛋糕的。5.相对易学，烘焙一通百通，市面上有了新产品自己也能很快跟上节奏，不像中餐等需要费心研究口味。6.工作环境相对卫生体面，没有油烟的困扰。学烘焙的话打好基础最重要，建议选择像【苏州欧米奇西点西餐学院】这样正规学院，有外教全职教学；毕业后有专门的创就业指导中心辅助未来的道路；独有的新产品学习系统让你终生能够学到最前沿的产品。
做西点师累吗？怎么样？
【烘焙市场冰火两重天,餐饮店烘焙是干什么的】