1、开水和面，用筷子打成絮 。
2、待不烫手时揉成团，还盖子放置一个小时 。
3、一个小时后取出面团，揉光滑，搓成长条 。
4、切十份 。
5、取两块擀成直径约10厘米的圆饼 。
6、表面刷上油 。
7、刷油的面，面对面扣起 。
8、用擀杖在中间使劲压一下，这样擀的时候就不会滑动了 。
【谁知道老昌春饼的筋饼是怎么做的】9、擀成比电饼铛小一点的圆形 。
10、放入电饼铛 。双面煎！
11、饼很薄，很快就会熟 ， 注意不要糊了 。（在烙第一张时准备第二张）
12、慢慢沿着边缘撕开，就变成两张饼了 。
13、可以透光的饼 。
14、出炉 。
15、配菜：京酱肉丝 。
16、葱花炒蛋 。
17、酸辣土豆丝 。
18、饼平铺，菜放置成长方形 。
19、卷起 。
20.完成 。
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