老北京酱菜配方：
黄瓜10斤、食盐2斤、生姜2两、高度白酒7两、大蒜半斤、白糖7两、味精1两、辣椒1斤、酱油适量。
腌制方法：
1、黄瓜洗净，控掉水分 ， 将黄瓜切成两条，用2斤盐腌制12小时，去除腌制出的水分；
2、辣椒洗净，控掉水分 ， 将辣椒切成两条；
3、将黄瓜和辣椒混放在坛中，倒入所有调料 ， 用石头将菜压实；
【谁知道老北京酱菜的配方】4、腌制半月以上即可食用 。
推荐阅读
- 谁知道篮球队员各位置以及其作用
- 谁知道老昌春饼的筋饼是怎么做的
- 谁知道老头狗是什么狗
- 谁知道烙饼的具体步骤越详细越好
- 谁知道烙糕的做法
- 谁知道蕾哈娜获得过几座格莱美奖
- 谁知道类似念念不忘类似的小说
- 谁知道类似重生左唯的小说
- 谁知道离心风机的性能特点
- 谁知道黎字的来历啊我感激不尽