野生菌这几年是非常的畅销 , 云贵一带的野生菌品质好 , 更是供不应求 , 真正的野生菌应该不愁销路吧!我弟就是在福建做菌类生意的 , 云南和贵州的野生菌价格都非常昂贵的 , 一般老百姓都是消费不起的 。也就是说 , 做野生菌的生意 , 并不靠谱 , 总结起来原因可能有下面几个 。
野生菌的市场怎么样?
很高兴来回答这个问题 , 我是农村人 , 而且是广西偏远山区的 , 在我们这 , 大山里的野生菌种类繁多 , 有昂贵的“电话菌” , 一斤50块 , 也有较为普通的“南瓜菌” , 一斤也能卖到30块 , 更为关键的是 , 只要新鲜 , 市场上供不应求 , 几乎可遇不可求 。夏季高温高湿 , 雨后大山里又到了捡“南瓜菌”的时候 。农人的父亲昨天去山里捡了四五斤南瓜菌回来 , 开心的给女儿打了个电话 , 告诉她赶紧回来吃 , 过了时辰可就浪费了 。
我问父亲 , 怎么没多少人去捡点野生菌去卖?市场那么贵 。父亲笑笑 , 这东西难得 , 一年次数一只手都能数完 , 自己吃还嫌少 。也就是说 , 做野生菌的生意 , 并不靠谱 , 总结起来原因可能有下面几个 。一、稀少 , 缺货市场好 , 价格贵 , 但真正专门做野生菌生意的人几乎没有 , 野生的数量极少 , 农人的父亲一大早天还没亮就进山了 , 到中午回来 , 转悠了一片后山 , 就得了四五斤的野生菌 , 用老父亲的话说 , 这南瓜菌没点运气和本事 , 一餐菜你都搞不到 。
【野生菌生意行情怎么样,铝合金生意行情怎么样】物以稀为贵 , 能遇上都算运气 , 我觉得题主想做野生菌的生意 , 不是没销路 , 而是没货 。二、难保鲜假如你的货源没有问题 , 能做到源源不断 , 但运输和保存又是个大问题 , 村里的五保户老张 , 五十有五 , 膝下无儿女 , 捡了几十年的野生菌 , 轻车熟路 , 也经常拿去市场卖 , 但有时野生菌刚到市场 , 就开始变质损坏 , 外观破损萎靡 , 再好的东西就看外观都吓跑很多人了 , 野生菌的保鲜问题 , 也非常难克服 。
云南野生菌 , 该怎么销售出去?
野生菌这几年是非常的畅销 , 云贵一带的野生菌品质好 , 更是供不应求 , 真正的野生菌应该不愁销路吧!我弟就是在福建做菌类生意的 , 云南和贵州的野生菌价格都非常昂贵的 , 一般老百姓都是消费不起的 。听我弟说野生竹荪 , 松茸 , 鸡枞菌都是非常抢手的 , 好比酒中茅台一般的存在竹荪 , 不是竹笋 , 一字之差 , 价格差的不是一点了 , 竹荪营养价值极高 , 比较适合煲汤 , 据说当年尼克松访华期间 , 周总理就钦点这个招待尼克松野生竹荪主要产于云贵高原 , 纯野生的价格干货每斤要1500元以上 , 而且还很难买的到 , 可以说是可遇不可求 , 现在市场上卖的几乎都是人工养的 , 去年优质的织金竹荪干货价格还在每斤800以上 , 今年貌似种植的人多了 , 价格便宜了不少 , 加上前期由于疫情影响了餐饮业 , 对今年竹荪价格冲击比较大 。
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