【熟牛肉炒什么菜好吃】牛肉丝炒芹菜 。
做法：
1、芹菜去根去叶，洗干净切成小段 ， 放着待用 。
2、牛肉切小片再切成丝 ， 用适量的盐，料酒，生抽，生粉 ， 孜然粉，少许油腌制20分钟 。
3、锅烧热后放油，放姜蒜末爆香 ， 下牛肉大火炒至七成熟，沥干油盛出 。
4、另起锅 ， 烧热放油后下芹菜，可以依口味加入剁辣椒，略微翻炒 。
5、最后加入牛肉 ， 翻炒片刻，撒点鸡精拌匀就可以出锅 。
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