冷锅串串如何而来其实这个冷锅串串啊它就是串串香，冷锅串串与串串香的最大区别就是在冷锅串串 。觅食地点：南坪五小区桃源路（金色印象对面）这几天是不是发现了重庆霸屏了！看到这里，除了上天入地的网红轻轨，千与千寻的立体童话小镇........是不是已经被重庆的魅力折服了呢，是不是有一种冲动想到重庆来旅游，疯狂来尽情享受网红城市的魅力，做个不折不扣的吃货，尽情吃火锅撸串串呢，食尚妹儿推荐的三家串串香值得你去打卡，相信一定会爱上重庆的麻辣美食 。
冷锅串串和串串香的区别是什么？
冷锅串串与串串香虽然都是属于火锅系的，但是他们还是有很大的差别 。如果要说串串香是火锅的儿子的话，那么冷锅串串就应该是串串香的干儿子 。串串香的前世今生串串香啦，只是火锅的一个变种，他被发明出来主要也是为了走大众路线走低端市场更接地气 。那么朋友们可能就要问串串香鱼火锅到底哪里不一样，他变了哪些基因？ 其主要的不一样，还是菜品的呈现方式 。
他把菜切得更巧，然后用竹签穿着把单价给做到了很便宜 。但是吃过的人都知道串串香吃下来也不算便宜，看着便宜听着便宜，实际上串串香的利润很可观 。从口味上串串香的底料与火锅的底料变化都不是特别大，炒制工艺也没有很大的出入，只是用的原材料降了一些档次，毕竟串串香的锅底便宜嘛，串串香在打锅配锅的油料比肯定是没有火锅放的那么足，所以呢串串香几乎所有的荤菜品都是经过腌制码味，这样了弥补锅底的料不足 。
冷锅串串如何而来其实这个冷锅串串啊它就是串串香，冷锅串串与串串香的最大区别就是在冷锅串串 。上桌直接就可以吃，不用开火，因为它是在厨房里面提前就煮好的，这种冷锅串串了，不宜采用牛油太重的底料来做，因为桌上不开火很容易冷掉凝固影响顾客的就餐体验 。冷锅串串与串串香在经营上面的优势就是降低了人工成本，不需要太多服务员了，热锅串串香还需要燃料成本 。
但是这两种产品的消费场景和消费人群还是有一些区别的，冷锅串串一般都开在步行街啊比较休闲的地方，喜欢逛街的美女们的最爱冷锅串串 。总结 热锅串串所有能够煮的菜，冷锅串串都能够煮来吃，最大的区别就是他们的就餐方式 。以上仅个人见解，如有不妥，欢迎下方评论区留言讨论，每天都在这里分享传播川菜火锅文化，希望认识更多志同道合的朋友 。
【日本串串叫什么,重庆串串叫什么】重庆的网红串串香店有哪些，你怎么评价？
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