为什么有些美团、饿了么外卖商家生意那么好，单子也不少，但是却倒闭了？
这个问题好呀，作为一个餐饮创业者忍不住主动回答啦?提出问题的朋友，肯定不是从事外卖行业的，也不是做餐饮的，或者餐饮刚入门级别，对吗？回想当年的团购，多么火爆，哪个饭店如果没团购的话，好像不完善一样！再看近几年，外卖突然兴起，不上外卖的饭店，好像都无法生存似的！这就是时势造就的，市场的必然规律 。
【Grubhub,grubhub】有需求就有市场，有强烈需求就有垄断性的市场！美团饿了么抓住了历史机遇，抢夺了先机，所以商家只能在人家的棋盘上任人摆布！不平等的条约只得忍气吞声，举几个例子吧:1，高额的扣点，20％是最初签约的，后期商家都涨的更高！试问饭店的毛利才是多少呢？2，折扣的计算方式，商家做特价产品，竟然按商品原价扣点，不按商品实际价格，合理吗？3，满减活动的计算方式，原价扣点，原价扣点，还是原价扣点！4，恶性竞争，大额满减活动的恶性竞争，导致市场的不良反应，商家被迫做满减，只能保本或赔本，恶意涨价无异于杀鸡取卵！5，6，7还是不说太多了，言多必失，省的被报复，还要依靠人家平台呢?为什么外卖很火的快餐店倒闭，找到理由了吗？不过，个人认为，目前外卖市场的乱象只是暂时的，是市场发展的必然规律 。
麦当劳为何决定结束与Uber Eats的独家协议，并与DoorDash达成合作？
麦当劳周二表示将与食品配送初创公司DoorDash进行合作，因为该公司计划结束与Uber Eats的独家协议 。从7月29日开始，DoorDash将开始为德克萨斯州休斯顿的200多家麦当劳餐厅提供服务 。麦当劳还将加入DoorDash的订阅服务Dash Pass 。只需订单金额达到12美元以上，该服务为100万会员提供无限制的免费送货服务 。
根据研究公司Second Measure的新信用交易数据，位于旧金山的DoorDash 最近超过了GrubHub，成为美国最大的食品配送服务公司 。2019年5月，DoorDash在Second Measure追踪的食品配送公司销售额中占据了32％的销售额，而Grubhub则为31.7％ 。Uber Eats排名第三，占销售额的19.7％ 。
今年4月，彭博社曾报道称，麦当劳在Uber Eats的高额费用下苦苦挣扎，并且正在考虑转向其他交付合作伙伴 。这家快餐连锁巨头的高层领导和特许经营者引用了一份内部备忘录，与Uber Eats会面，讨论降低费用的问题 。根据《华尔街日报》上个月发表的一篇文章，包括Applebee和Cousins Submarines在内的餐饮连锁企业在谈判降低佣金，同时要求他们的送货合作伙伴在营销和促销折扣方面花费更多 。
Uber Eats和麦当劳于2017年初首次宣布合作 。快餐连锁店在Uber向证券交易委员会提交的S-1申请中占据了显著位置 。该文件包含了两页专门用于与麦当劳的合作的内容 。该公司称，Uber Eats在一些汉堡包连锁餐厅的食品销售额中所占比例高达10％ 。DoorDash目前总计获得20亿美元外部投资，估值已达到126亿美元 。
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