……二，怎么经营承包超市蔬菜摊的经营模式，其实是由承包模式中的规章制度所决定的，因为在承包期间，①，要必须完成固定的营业额；②在每个星期里的每一天必须要有几个低价促销的单品；③，必须保持摊档上经营的商品新鲜干净、无烂果次果等硬性规定，所以，经营模式就必须是“薄利多销、保持蔬菜高转换率”的经营方式 。三，怎么促销促销的方式，其实也是在承包合同的规章里就已经决定了的，就是每天用三到四个低于市场价的蔬菜单品促销来吸引人气和提升营业额，然后再以保持适量又齐全的经营品种和严格控制住损耗来获取利润 。
……当然，要想在承包超市蔬菜摊经营的创业中能够获得成功，还必须在承包之前注意以下几个关键：1，超市本身的位置必须是在一个人气旺盛的地方 。2，超市本身的规模和生意必须优于这个地方的其它同行 。3，超市老板本身，必须是一个对经营超市有丰富经验和能力以及有一定财力的生意者 。只有这样，超市蔬菜摊档的承包者才能在更加优越的超市经营大环境的配合下，尽可能的施展自己在蔬菜经营小环境中的经营方式和促销手段，实现出租方和承租方的双赢！ 。
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