想象力|调酒108式,不浪费每1滴葡萄酒!
单纯喝不过瘾?
担心开了喝不完?
试试这些硬核葡萄酒调酒
1、喝不完冻成冰 , 随喝随用
在1杯葡萄酒中
加入2汤匙的糖浆 , 冻成冰 。
这样的另类刨冰就成了 , 简单吧!
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2、Sangrina+西瓜
这杯来自西班牙的夏日调制
葡萄酒和各种夏日水果的组合
怎能少了甜美多汁的西瓜
微甜的口感和红酒的果香
融合出甜蜜属性
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3、火热夏日
3/4杯红葡萄酒
1/4 柠檬苏打水
加上几个冰块
任何红色浆果如草莓
蓝莓 , 桑葚的组合都可以作为辅料哦
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4、蜜露
将果肉饮料加入到起泡酒中即可
如果你手边没有起泡酒
可以将等量白葡萄酒、苏打水
果肉饮料调配到一起
5、柠檬汁
等量的柠檬汁和葡萄酒调配到一起
再加上少许冰块和苏打水
“夏日美白+清爽”的完美搭配
还不过瘾?
那做一杯专属自己
的特调葡萄鸡尾酒
你可就近取材 , 也可发挥想象力
调制一款自己的鸡尾酒
只要口感能在酸/甜/辣/香
中达到一种平衡
自制鸡尾酒带来的愉悦感
和惊喜也许是最丰厚的
酸
为了提高酸味
可加入柠檬汁或柠檬片
或者酸味高的果汁
甜
白砂糖 , 糖浆 , 蜂蜜和雪碧都可提高甜味
注意 , 一款比较好的鸡尾酒
既不会太酸也不会太甜
如果你发现甜味太高
可以加入酸味以作中和
辣
比起其他利口酒的酒精度数
葡萄酒因为过低
而让一些爱喝酒的人觉得不痛快
所以适当的添加一些辣味
(比如生姜、Tabasco辣椒汁)
可能会让爱喝酒的人觉得更刺激哦
香料
一些香料的添加
常常被运用在发酵过的葡萄酒或啤酒
鸡尾酒调制上以掩盖酒本身的苦涩味
薄荷叶和香芹都是不错的选择
百看不如一试
就像烹饪一样 , 你的舌头深谙你想要的味道 , 看遍所有调配鸡尾酒的方子 , 也不如自己拿起手边各种材料 , 任凭自己的想象力抵达美妙的彼岸 。 希望在以上的一些配方和一些意见的帮助下 , 各位看官 , 能为自己调制一款属于自己的鸡尾酒 。 这 , 便是鸡尾酒的“自由精神” 。
【想象力|调酒108式,不浪费每1滴葡萄酒!】
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