紫槐花在营养价值上并不比普通槐花好，而在其观赏价值上要比普通槐花好的多，再加上紫槐花会导致一部分有过敏体质的人过敏，所以为了自己身体的安全以及为了大家能够观赏到这种美丽的槐花，这一类的槐花我们就不要吃了 。而现在有很多紫色的槐花，只有颜色跟白色的不一样，像味道以及形状都跟普通槐花没什么两样，不禁让我们疑惑，这种紫色的槐花到底能不能吃哪？其实这种槐花是香花槐的花朵，是可以食用的，香花槐主要是观赏树，并不是经济价值树，所以对于香花槐的槐花来说观赏价值更高一些，最好不要去吃，吃了以后如何给大家观赏，而且这种槐树树种价格昂贵，为了让大家都能够看到这美丽的花朵赏心悦目，我们最好是“嘴下留情”吧 。
现在是洋槐花开放的季节，槐花你喜欢怎样吃？
一哥“美食与心之旅”之——洋槐花香伴乡愁对于洋槐花的至爱，多少人或许与我一样缘于儿时美好的记忆，短暂的春节过后，农家的餐桌渐趋清淡，二月二煎饼吃过，回首已没有口舌的留念，此时老家豫东春萌，雪融土松，寒意渐消，麦苗返青，蒿根淡嫩，茵陈苏醒，面条菜舒展着青翠，荠荠芽儿面露着狰狞，淮河两岸的柳芽鹅黄，浅水下的杂草鲜腥，采撷各类嫩苗，丰富自家的餐桌，成就了一方水土中的一方美食 。
三月三在榆钱的清香中飘过，洋槐花在一阵春风后不经意间吐蕾，淡淡的清香绕过房前屋后，引来孩子们翘首与鸟儿争鸣，大人们也已经开始忙着执长杆捆快镰，一时间老人儿童、巧妇壮汉纷聚树下，有人上树、有人拿镰、有人拾捡、有人指挥喝彩.......谁说春天不是丰收季节，只是未到丰收之地，未食之先已是几多欢喜 。家人食洋槐花的做法单一，玉米面拌一下上茏蒸熟佐以蒜汁，食之清香中不乏蒜汁的猛烈，自然相得益彰，如果来一盘鸡蛋裹槐花，那种香气的浓烈是要让人回味好长时间的，至于包包子饺子，尤其是肉馅，恐怕村里一年吃上两回的没有几家，用上大油拌馅也算奢侈了 。
简单也罢、解馋也好，洋槐花伴着一年又一年的乡愁经冬历夏、历久弥新 。数年过后，算算已在他乡多年，然而对于洋槐花的口舌欲念从来没有消退，反而有了些许痴迷 。密南春晚，艳阳渐炽，在新密、新郑、禹州三县交接之处，嵩山东延，其势早失，偶有突兀，已非绝顶，岭似卧虎，山如睡龙，缠缠绵绵，没于大原，青翠欲滴之所，九里山啊 。
【你有什么一眼就惊艳的文案,在你眼中的槐花像什么】此时晚春，又是一年槐花开了，满坡洁白，串串簇簇，清香十里，蝶舞蜂逐，引来蒙童老妪，趋之若鹜，架梯爬树，镰刀飞舞，或撸或摘，或割或折，笑声里已是收获满满，炊烟中早有清香淡淡 。在密人眼中，槐花味甘，菜路极广，尤以苞蕾为最 。生食是近几年来的事，倘若佐以白糖，定然甜味似蜜，蘸食海鲜汁有南北混搭之感，也可红椒清油做一回川人，于猛烈间潸然泪下 。
粉蒸是家常做法，各地相似，然而不失清香，多以蒜汁沾食，讲究人家蒜汁用新蒜蒜头，新鲜不是一般能比的 。抱蛋浓香爽口，饺子包子馅料荤素搭配皆可，或有以皮冻拌馅的，类如开封小笼包，流油的汁水更是让人口舌唏嘘 。煎饼薄饼全凭一双巧手，虾仁槐花滑锅清淡可口，花肉槐花爆炒满嘴流油，槐花蒸鲈鱼可谓极品 。如今密人推出槐花美食宴席，菜品极度丰盛，令人痴醉 。
至于槐花养生宴，一哥也有耳闻，不过付之一笑罢了，本是荒年果腹之物，虽有些许药用，不至于如此神乎，对于一哥此等俗人，但求一口清香入肚，旧事新愁早逝，若有三杯两盏淡酒，足慰平生之乐 。一树槐花成就着故乡他乡的美食，撩起着家人游子的味蕾，舒展着口舌心灵的和谐，伴随着淡淡轻轻的乡愁，一年过了，又是一年，真是桃花谢了春红，匆匆、太匆匆 。
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