这种方法比较适用于大批量的板栗贮存 。将收获的板栗晾晒1～2天后，深埋在沙土中，踩紧压实，密不透风 。此法可保存2～3个月 。2.塑料袋室内常温贮藏将“发汗”后的板栗，再用70%甲基托布津500倍液浸5分钟，取出晾干，装入50厘米×60厘米、两侧有若干个直径1.5厘米的小孔的塑料袋中，置于通风良好的室内，不紧靠贴压 。
这种方法则强调是塑料袋而不用布袋子 。这种方法可以存放板栗1个多月，并且经过这样处理过的板栗，肉质甜而脆，生吃也别有风味 。3.布袋风干将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋 。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次 。这种方法一般可使可板栗存放4个月之久 。
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