普通面粉可以做什么


普通面粉可以做什么


1、炸油糕:面粉中加入沸水 , 揉成面团 , 将面团分成小块 , 按扁后放入糖馅 。锅中放适量的油 , 油温六七成热时放入锅中 , 煎至两面金黄即可捞出 。
2、糖三角:糖三角形似三角 , 色泽洁白 , 表皮暄软 , 入口绵甜 , 是阳泉、寿阳一带传统小吃之一 。原料是饴糖、芝麻、面粉、碱、糖粞水 。
3、喜饼:面粉中加入3个鸡蛋 , 依次加入白糖、花生油、酵母 , 搅拌至没有干面粉 , 揉成面团 。发酵后将剂子揉成馒头状再按扁 , 放入平底不粘锅中 , 小火慢烙 , 反复烙至两面金黄即可 。
4、薄脆饼:两个鸡蛋打成蛋液 , 加入一克盐和黑白芝麻 , 拌匀 , 加入面粉和成面团 。将面团分成小剂子 。将小剂子擀成薄片 , 平底锅不用放油 , 小火 , 将擀好的薄饼放入 , 烙至两面金黄 。
【普通面粉可以做什么】5、炸油条:油条是一种古老的面食 , 长条形中空的油炸食品 , 口感松脆有韧劲 , 中国传统的早点之一 。油条主要原料就是普通面粉 。

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