党参蜜党参蜜是蜜蜂采自名贵中药材党参花酿造而成 。色泽呈琥珀色 ， 稠而且粘 ， 甘甜清香 ， 是蜂蜜中上品 。花期7月下旬-9月中旬 ， 花期长 ， 泌蜜多 ， 主要分布于陕西、山西、甘肃、东北各省 。这些较少见的蜂蜜品种还有黄芪蜜、百合蜜、枸杞蜜、益母草蜜、柠檬蜜、五味子蜜、女贞子蜜等 。还有些蜂蜜品种需要在特定的地区或特定的气候条件下才能生产 ， 蜂蜜产量极不稳定、稀少 ， 市场难得一见 。
例如 ， 大豆蜂蜜、黄菠萝蜂蜜、香瓜蜂蜜、薄荷蜂蜜、茴香蜜、野菊花蜜等。纯属虚构的蜂蜜品种虽然大部分植物都会开花 ， 但并不是所有开花的植物都能生产蜂蜜 ， 有些植物的花朵没有蜜腺并不泌蜜 ， 还有些泌蜜植物的花颈太长 ， 蜜蜂的啄够不着而无法采集 。以这些植物花命名的蜂蜜都属于假蜂蜜 。玫瑰蜜（野玫瑰蜜）因为玫瑰的雌雄蕊退化 ， 真正的玫瑰是没有蜜的 ， 市面上的“玫瑰蜜” ， 并不是蜜蜂采集玫瑰花蜜酿造而成 ， 是商家为了促销而杜撰出来的新品种 ， 名字含义模糊 ， 让消费者歧义、误解 。
一种属于“刺莓蔷薇”花酿造的蜂蜜；另一种属于蜂蜜添加玫瑰花提取液而成 。目前市场上 ， 使用植物花、花粉添加蜂蜜调制而成的虚构蜂蜜品种还有：“芦荟蜜”、“雪莲蜜”、“梨花蜜”、“荷花蜜”、“菊花蜜”、“银杏蜜”、“葡萄蜜”、“松花蜜”、“猕猴桃蜜”、“桃花蜜”、“金银花蜜”等 。总结：如果在一个花期内只有一种蜜源植物开花 ， 或者在该花期内蜂场周围没有别的蜜源植物开花流蜜 ， 那么 ， 在这一时期生产的蜂蜜就以该植物花来命名 。
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