石头加热做菜即石烹，石烹是我国古代的一种原始的烹饪方法，其历史可追溯到旧石器时代 。
它是利用石板、石块作炊具，间接利用火的热能烹制食物的烹饪方法：
第一 ， 是外加热，将石头堆起来烧至炽热后扒开，将食物埋入 ， 包严，利用向内的热辐射使原料成熟；
第二，是内加热，是将石头烧红后，填入食品中 ， 使之受热成熟；
第三，是烧石煮法，取天然石坑或地面挖坑，也可用树筒之类的容器，内装水并下原料，然后投入烧红的石块，使水沸腾煮熟食物 。
【石头加热做菜】在远古时代 ， 傣族在举行剽牛仪式时，在地上挖一个坑，把剥好的牛皮垫在坑内，盛足水、放好肉，然后往水中丢烧红有石头 。一块接一块 ， 直到肉煮熟，大家便围坐而食 。这便是一种用烧石煮水的“石烹法” 。远古时代的一种石烧菜 ， 不用水煮，而是像《礼记》中记载的一样：“夫礼之初，始诸饮食，其燔黍捭豚 。”
推荐阅读
- 石头记是什么寓意
- 石头剪刀布又叫什么
- 石头里染色原理
- 石头能打出火来吗
- 石头人辅助如何出装
- 石头人三叶草皮肤有特效么
- 石头上的铁锈怎么能去掉
- 石头烧成石灰的温度是多少
- 石头是晶体还是非晶体
- 石头是什么元素组成的