应该如何经营一家便利店？
台湾很多便利店都是包含厕所、复印、餐桌等一体的 。如果便利店面积充裕，可以考虑设立这些设备 。1.“回”字形的店铺，让顾客看到你最想卖的东西一家标准的便利店，使用面积一般在80至120平米左右 。和普通杂货铺不同的一点是，便利店很少会让顾客走回头路 。从入口到收银台，一直走到最里面的日配商品，然后出门，正好绕一圈 。
【qq超市售货宝典怎么用,超市员工变身消防速递员】在这条“主动线”上，顾客会途经便利店主推的“促销端架”、自产商品货架、营收占比高的鲜食产品……收银台在店门的一侧，大门一般不会开在正中，这样方便顾客结账后以最短距离出门 。关东煮、包子等散装即时食品的柜台紧靠收银台旁，通常会挨着一个放饮料的候补冷库，引导顾客搭配着饮料一起购买 。2.中心货架不要过高，商品摆放“头轻脚重”货架的高度应当照顾到女性主顾，中心货架不应高于165厘米，最好不要超过6层 。
同时要注意端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，应摆设一些高毛利的畅销商品 。从小到大、从轻到重是便利店货架上下陈列商品的规则之一 。比如，农夫山泉桶装水大多放在货架的底层，因为从视觉上头重脚轻确实会有问题，如果是小物件，放在底层就更不容易被看见 。便利店陈列的首要标准，就是尽可能让顾客看到更多商品，因此你可以根据物件的包装特征，在货架里设有挂钩，并设置“架中架” 。
这种集成方式可以让不同品类的小物件整齐地摆放在一起 。3.利用好面朝收银台的第一个货架这个货架被认为是便利店的“黄金地段”——这里是顾客的必经之地，排队结账的时候也不免在此逗留 。全家管这个货架叫“促销端架”，7-Eleven 称其为“特设货架”，在这个货架上，没有一件商品会平白无故出现 。以全家为例，第一层是专门为节日推出的活动商品，第二层是话题性商品，比如《星球大战》《功夫熊猫》的电影周边 。
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