二姐觉得吃到嘴里也没有什么嚼劲，而且外皮软塌塌的虽然能包裹住芝麻，但是做出来的样子会和加面粉的麻球有很大的差别 。所以二姐认为这是加糯米粉重要的一个原因之一 。第二个原因，如果光是用糯米粉做麻球的话，大家可以想象一下做出来的切糕的样子，会比较黏 。就算是用南瓜和面也不能太减少糯米的粘度 。但是二姐建议大家想一下，如果把面粉加到糯米粉中，那么就能有效的减少了糯米的粘性 。
【把什么加入什么,饵料中加入酒米】这样做出来的麻球就不至于太过粘连而且粘住牙了，所以二姐认为在做麻球的时候加入面粉是非常必要的 。麻球的做法1、先准备些红豆沙馅，二姐觉得做麻球最经典的馅料就是放红豆沙馅了，当然有的朋友们喜欢在里面加点红糖和芝麻做出来的馅料，这样的味道也特别好吃的，所以二姐觉得这个馅料就根据大家喜欢的口味来配就可以，二姐一般加进去的就是红豆沙馅 。
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