梭子蟹在网上买还是市场买

梭子蟹的肉质比较饱满 , 吃起来鲜香可口 , 营养价值高 , 是秋季比较受欢迎的一种美食 。梭子蟹一般可以在网上买 , 也可以去超市或海鲜市场买 , 一般来讲 , 网上的价格可能会优惠一点 , 但是超市或生鲜市场买的会更新鲜一点 , 品质也会好一点 。

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梭子蟹在网上买还是市场买各有利弊 , 在网上买价格实惠 , 但是新鲜度和品质可能会差一点 , 在市场买新鲜度和品质会好一点 , 但是价格会贵一点 。
选蟹的时候 , 蟹壳要青、蟹腹要白、不能发黑 , 另外可以看蟹的肚脐和两个尖角的地方 , 是否有浅红色 , 颜色越深 , 说明肉质越肥 。新鲜的梭子蟹 , 买回家后放在水里浸泡一会儿 , 可以降低咸味 , 再上锅清蒸即可 , 就是一道原汁原味的海鲜大餐 。
相比活蟹 , 冰鲜的口感虽然略差 , 但性价比更高 。买回家用葱姜爆炒 , 或者自制蟹糊 , 都是不错的选择 。
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梭子蟹在哪里买便宜又好吃海鲜市场 。
去海鲜市场进行购买 , 因为他们那里的数量比较多 , 所以价格比较便宜 , 而且还可以讲价 , 因为一方面就是超市里面没有的 , 就可以去水产商场里进行购买 , 或者是我们在网上购买的 。
梭子蟹一般都是可以在当地的一些海鲜市场 , 还有一些超市里面都是可以买到 , 不过超市里面卖的都是那种冷冻的 , 所以我推荐大家去海鲜市场里面买一些鲜活的更好一点 , 鲜活的做好了来吃的 , 口感会更好一点 , 不过 , 鲜活的价格会稍微比较贵一点 , 大概是在20到40块钱左右的一个价格的 , 主要是看每个市场的定价了 。
梭子蟹的营养价值 , 还有食用价值都是很高的 , 大部分的朋友都会买一些回来试一试 , 可以用来清蒸 , 红烧等等 , 这些都是可以的方法 , 还有味道都比较好 , 大部分的朋友都很喜欢吃 。
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梭子蟹怎么挑选1:看壳 , 市面上的梭子蟹分为三种 , 一种是公蟹 , 一种是母蟹 , 还一种是阴阳蟹!公蟹的肚脐是呈三角形的;母蟹的肚脐是呈圆形的;阴阳蟹的肚脐是呈半圆半尖形的!母蟹和阴阳蟹都有黄 , 每年的中秋节前后最肥美 , 母蟹的黄要多一些 。公蟹是没有黄的 , 但到了十月份前后也是非常肥的 。
2:看蟹脚 , 蟹腿 , 和肚脐!蟹身连接蟹脚的部位 , 透明发白的是注水蟹 , 由此可以断定这只蟹里面全是水 , 没有蟹膏蟹黄;再就是掐一下蟹腿的根部 , 看一下结实不结实 , 一般来说结实的都是好蟹 , 此方法只适用活蟹 , 死蟹 , 冻蟹是不管用的;再就是看一下蟹的肚脐 , 轻轻捏一下三角尖儿 , 如果硬则是好蟹 , 如果软就不要买了 。
【梭子蟹在网上买还是市场买】3:再就是闻味道 , 新鲜的蟹除了是活的这一重要标准之外 , 味道也很重要 。购买时闻一下味道 , 如果只有淡淡的海腥味 , 则是可以的 。如果闻到的是腥臭味 , 那就不要买了 , 说明已变质 。注:此方法最适合死蟹 , 冻蟹 。

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