7.春节快乐，喜事连连 。27.福气多多，快乐连连，万事圆圆，微笑甜甜 。有就是罐装虾酱一般表面会有一层虾油，这个是非常美味的 。挂面条怎么做好吃？五种挂面做法：解决你的难题，请往下看 。可以制作比如笋干红烧肉，笋干炖鸭，笋干腊肉等美味了 。
如何做小龙虾？
你好很高兴回答这个问题小龙虾可以做麻辣的，也可以做蒜蓉或者五香的，我个人比较喜欢麻辣的1、首先准备小龙虾4斤，啤酒两瓶，花椒一把，干辣椒七八个，大蒜头六七瓣，小龙虾底料半袋，豆瓣酱一勺，葱，鸡精，小米辣几个2、把小龙虾清洗干净用刷子刷一下，把头减掉，尾巴线拉出来3、锅中倒油多一点烧热，把虾放入热油里，炸四五分钟，捞出来，锅中留油放入干辣椒，花椒，蒜头，姜片炒香，把小龙虾底料和豆瓣酱放进去炒出红油4、把炸好的小龙虾倒进去翻炒均匀入味，把两瓶啤酒倒上大火煮开，小火焖半个小时左右，加鸡精，少许盐，出锅放葱花 。
小酥肉怎么做？
很高兴回答这道问题，说起小酥肉也是一种传统美食，也算是一道硬菜了，口感很好，外焦里嫩的小酥肉，是很多人都喜欢吃的一道美味佳肴 。下面我就分享小酥肉好吃的做法吧！做法材料：五花肉一斤，鸡蛋一个，盐、料酒、白糖、淀粉、生抽、葱各适量 。1 五花肉清洗干净沥干水分，去皮切成厚片备用，葱清洗干净切段备用，把切好的五花肉片放入一个碗里 。
清炖牛肉怎么做？
您好，我是热爱分享美食的蒙仔，很高兴回答您的问题！牛肉是我们餐桌的“常客”，其本身含有蛋白质，维生素，以及多种人体所需的微量元素，肉质口感丰富，脂肪含量低，所以深受大多数人尤其是健身爱好者的喜爱！牛肉的做法有很多，清炖牛肉是最朴素常见，最能保持原有美味的一种烹饪方式！下面我来具体分享清炖牛肉的做法！1.准备食材牛腱肉或牛腩500克，生姜，料酒，食盐，葱段，八角2颗，桂皮2克2.焯水把牛肉横着纹理切成均匀的小块儿，起锅加水，让去牛肉，加入姜片，少许料酒，水烧开撇去浮末，捞出牛肉，冷水清洗干净 。
3：炖煮把焯好水分牛肉放入砂锅（如果没有的话也可以放入高压锅按“蹄筋”键也可以），加入葱段，姜片，桂皮，八角，然后添加冷水，大火烧开，然后转小火炖一个半小时注意：水量没过牛肉就好 。4：调味加入两勺食盐调味，再次炖煮20分钟，让牛肉充分吸收 。这样做出来的清炖牛肉既简单又美味！总结：1.切牛肉要逆这纹理切，这样炖好的肉质更嫩 。
竹笋干怎么做好吃？
笋干要想好吃，泡发是关键！1.笋干清水中浸泡两天，期间换水两次 。2.泡后的笋干清洗干净，放锅中加水烧开，煮两小时 。3.煮后笋干再放入清水中浸泡两天，期间换水两三次 。4.用50度以上白酒（或啤酒半瓶）倒入泡好控干水份的笋干中，反复揉搓，以激发笋干的鲜嫩脆！至次，泡发完成 。可以制作比如笋干红烧肉，笋干炖鸭，笋干腊肉等美味了 。
虾酱怎么做最好吃？
虾酱是沿海常见的美食，也是海边人家必备的调味品 。以前海边人家都会把新鲜的小鱼虾，经过腌制发酵，制成美味的虾酱保存食用 。虾酱的品种，一般按照所用虾的部位不同，以及品种的不同分成好几种 。常见的一般就是如下几种:蜢虾酱虾头酱虾酱蜢虾酱是开春的时候，海边出产的一种很小的小虾，一般都是用最细的纱网，才能捕捞到这种小虾 。
这种小虾一般用来炒鸡蛋，再就是制作虾酱 。蜢虾酱应该是所有虾酱里最美味的!虾头因为里面含有虾子，所以制作的虾酱颜色红润，看上去特别漂亮，也是非常鲜美的 。基本上现在卖的虾酱，大多是虾头酱 。虾酱一般都是一些不具备商品价值，个头太小的小虾 。那么只能整个腌制、发酵制作成虾酱 。常见的就是一种小黑头虾制作的虾酱，这种虾酱也是非常美味的 。
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