2-3人份做法：
1 。黄精，党参和淮山洗净;
2 。猪瘦肉切大块，汆水捞起;
3 。煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用 。功效：补脾益气，养肺润燥，延年益寿 。
主要原料牛肉半斤，黄精升两，胡桃肉升两，生姜四片 。
制作过程：
一，牛肉洗净后切成块，黄精，胡桃肉洗净，生姜切片 。
二，全部用料一齐放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮一两小时，调味后即可食用 。食物功效牛肉：性平，味甘，有补脾胃，益气血，强筋骨，消肿，利水功效 。主治虚损，腰膝酸软，脾胃虚弱而导致的水肿，气血不足以及精血亏损等病症 。黄精：性平，味甘，有补脾润肺，益气养阴的作用，主治脾胃虚弱，胃口不好，身体乏力，口干舌燥，病后体虚，头晕眼花，体虚咳嗽，干咳无痰，筋骨软弱，风湿酸痛等症 。也可提高身体免疫力，降低血压，血糖，防止动脉硬化等 。生姜：性微温，味辛，有温中止呕，发表散寒，温肺止咳的作用，主治风寒感冒，胃寒呕吐，风湿身痛等症 。在本方中有和胃去膻的作用以上诸物合用，可起到补虚润肠，补益脾肾，通大便的功效 。
1、功效：补气养阴，健脾，润肺，益肾 。用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴 。
2、食用方法：
巴戟天汤
黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服，主冶脾胃虚寒、精血不足造成的食欲不佳、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕眼花等症 。
巴戟天枸杞汤
黄精、枸杞各12克，将两味放进石锅中，放水煎制30分钟，取汁就可以 。每天1剂，分2次温服 。主看病后和手术后体质虚弱、神经衰弱、贫血等症 。
黄精的作用有哪些黄精具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功能 。主要用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等 。因其滋补强壮作用，也用于病后体弱，营养不良，为药膳食疗养生的佳品 。还能和颜悦色，乌须发，可作美容用 。
现代临床上还用于治疗肺结核、低血压、高脂血症、中毒性耳聋、手足癣、蛲虫病等 。
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