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冬至习俗

云知道文化知识

1、祭祖：部分地区延续祭祖的传统习俗 。吃冬至团：在一些地区盛行吃冬至团 ， 取其团圆的意思 。吃年糕：在每逢冬至做三餐不同风味的年糕 ， 冬至吃年糕 ， 年年长高 。用九层糕祭祖：用糯米粉捏成鸡、鸭、龟等动物 ， 然后用蒸笼分层蒸成 ， 用以祭祖 ， 以示不忘老祖宗 。喝羊肉汤：冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的 ， 为图个好兆头 。
2、广东人冬至吃烧腊与姜饭 ， 冬至这天 ， 大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗 。潮汕一带有“冬节丸 ， 一食就过年”的民谚 ， 俗称“添岁” 。客家人认为 ， 冬至时的水味最醇 ， 所以 ， 客家人冬至酿酒已成为习俗 。
【冬至习俗】3、冬节圆 。在台湾 ， 冬至的汤圆被称为“冬节圆”或“圆仔” 。圆仔有分甜咸、大小之分 。用于祭祀的红白两色的小圆仔与如鸡蛋大小般的“圆仔母”两色各六 。圆仔母通常包花生馅或芝麻馅及糖料 。

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