广府文化 ， 也就是汉族广府民系的文化 。是中汉闻名重要的组成部分 。那些：粤语 ， 粤剧和粤曲 ， 经常被作为粤文化来作为代称 。那么在广府文化中 ， 包括了哪些内容？小编找了一些资料 ， 让我们一起往下看看城市文化吧！
节俗婚嫁
在节日习俗上 ， 既有对中原传统文化的传承 ， 又有其地方的特色 。在广州 ， 有除夕花市 。南汉时就已有之 ， 到19世纪中叶 ， 花市例定在除夕前几天举行 ， 花木涌入城市 ， 十里长街 ， 市民结伴“行花街” ， 热闹非凡 ， 至今越办越旺 ， 发展到珠江三角洲的许多城市都有此俗 。
番禺的飘色游艺活动 ， 珠江三角洲各地的生菜会（取发财之谐音）、波罗诞、郑仙诞、金花诞、何仙姑诞、日娘诞、盘古王母诞、鱼花诞、田了节、龙母诞等 ， 内容多与祭祀本地神仙以及发财致富、出航平安等主题有关 。
反映了广东风俗文化的深层结构的品格 。婚姻习俗上 ， 旧时既接受了汉族的封建婚姻制度 ， 在广州及珠江三角洲城乡 ， 还存在不落夫家和自梳女的风俗 ， 前者保留古越族遗风 ， 女子出嫁后 ， 除了年节、庆贺、吊唁等红白喜事以外 ， 一般不回娘家 ， 而长住夫家 。后者是一些女子为了独立谋生和摆脱封建婚姻的束缚而宣布自梳 ， 终生不嫁 。这种婚俗 ， 既是古老婚俗的变异 ， 又具有个性解放的色彩 。建国后 。
饮食风俗
广州的饮食文化享誉海内外 。粤菜是我国的四大菜系之一 ， 其特点是善于在模仿中创新 ， 用料广博 ，
选料珍奇 ， 配料精巧 ， 做工考究 ， 讲究“镬气” ， 注重形象 ， 品种繁多 ， 五味俱全 ， 浓淡适宜 。粤菜善于博采众长 ， 根据广州的气候、物产条件进行改造 ， 体现了岭南文化融通善变的韵味 。粤菜中 ， 飞禽走兽、山珍海味、野菜山花 ， 皆可入肴 ， 着名的“龙虎斗”、“菊花三蛇羹”、“上汤焖禾花雀”、“红烧果子狸”、“瓦钵炖禾虫”、“开煲狗肉”、“粗盐焗乳鸽” ， 成为公认的美味佳肴 。
【广府文化有哪些，包括了什么内容】鸡的菜款既多又可口 ， 更显粤菜的制作功夫 。广式饮菜 ， 兴起于19世纪末的广州 ， 至20世纪二三十年代大众化茶楼兴起 ， 渐而蔚成风习 ， 扩展至珠江三角洲城镇及西、北江流域沿江城镇 。茶楼的点心精美而又丰富 ， 常见的如蛋挞、蛋盏、蛋散、干蒸、烧买以及各类粥品 。改革开放以后 ， 引进许多西点 ， 使食品更为新潮、精美 。
戏曲音乐
粤剧以粤方言演唱 ， 是广东流行最广、影响最大的地方戏曲剧种 。粤剧是由多种外来戏曲声腔和本地土戏、民间说唱艺术不断融合而形成、发展起来的 。以后又在伴奏乐器上大胆采用了一些西洋乐器 ， 大大
增强了烘托唱腔和戏剧动作的效果 。20世纪三四十年代 ， 着名粤剧演员有被称为“粤剧四大家”的薛觉先、马师曾、白驹荣、廖侠怀等 。红线女所创的“红腔”近半个世纪以来影响最大 。以粤语演唱的曲艺品种 ， 有粤曲、木鱼歌、龙舟歌、南音和粤讴等 。
广东音乐是产生、流传和发展于珠江三角洲一带以及粤西广府方言区的纯器乐演奏的民间音乐 。19世纪60年代起 ， 严老烈等代表性人物 ， 运用带规律性的使用装饰音和“加花”的旋律发展法创作改编出《旱天雷》、《倒垂帘》、《连环扣》、《饿马摇铃》、《雨打芭蕉》等有独特风格和地方色彩的着名乐曲 ， 标志着广东音乐作为乐种的形成 。
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