今天我给大家带来的是吃人参的好处 。 人参可是功效很强的食物 , 下面抓紧时间和我一起来看看吧 。
吃人参的好处
据资料记载 , 使用人参养生治病的历史 , 至少已有两千年 。 在我国关于人参的神话传说多不胜举 , 古人认为人参是神仙所赐 , 具有起死回生、返老还童的奇效 。 人参是大补元气的要药 , 俗称“补药之王” 。 凡虚劳内伤等一切气血津液不足的病证都可应用 , 对虚脱的病人有抢救作用 。 现代医学临床研究证明 , 常服人参药膳 , 可以提高免疫功能 , 增强抗病能力 , 延缓机体衰老;可以预防和治疗贫血、糖尿病、冠心病、心律失常、神经衰弱、癌症等多种疾病鲜人参未经加工炮制 , 保持鲜活状态 , 不仅营养价值高、药性和缓 , 而且味道鲜美 , 适于制作药膳、泡酒 。
随着人们生活水平的提高 , 对人参的食用越来越普遍 , 因此人参的服用方式也呈现多样化趋势 , 而近两年鲜参逐渐受到人们的欢迎和喜爱 。 那么 , 服用新鲜人参的好处有哪些呢?
1
美容养颜
人参皂甙中具有收敛作用的成分较多 , 并能调节真皮水份平衡 , 防止皮肤脱水 , 又可抑制黑色素的形成 , 使皮肤变得光滑、柔嫩、洁白 。 历史上慈禧太后以口含法 , 日服鲜人参3克至5克 , 主要就是用来美容和抗衰老的 。
2
调节中枢神经系统
人参皂苷Rb1和Rg1能调节大脑平衡 , 促进大脑对能量物质的转换和利用:能安神、提高记忆力 , 预防失眠、预防老年痴呆、治疗健忘、抑郁 。 科学家研究过人体记忆力 , 人从出生有意识开始记忆力都在上升 , 但是30岁以后记忆力开始下降 , 主要就是大脑对能量物质的转换和利用下降 , 因此人参对调理人体大脑及调节中枢神经系统有很重要的作用 。
3
改善心脏血管功能
人参对心脏功能的作用:人参对多种动物的心脏均有先兴奋后抑制、小量兴奋、大量抑制的作用 。 其对心脏的作用与强心甙相似 , 能提高心肌收缩力 。 大剂量则减弱收缩力并减慢心率 。 人参对心肌有保护作用 , 增加心肌收缩力 , 减慢心率 , 调节血压:预防高血压、心脏病 。 对血管的作用:人参一般被认为是血管扩张药 , 但亦有小剂量收缩、大剂量扩张或先收缩后扩张的报告 , 人参还能调节心脏和大脑供血:预防脑中风、脑溢血、供血不足而头疼等病症 。
4
增强机体免疫功能
1、人参多糖是一种免疫增强剂 , 调理免疫力低、抵抗力差的人群;
2、减轻放疗的毒副作用 , 加快损伤组织的修复 , 延长病人的生存时间;
3、人参皂苷能提高抗应激作用 , 可提高耐力 , 有抗缺氧、耐高温和低温的能力 。 在韩国、日本、俄罗斯40%至70%的运动员都服用人参来提高身体的各项技能 , 适应各种强烈运动 。
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