那么，售价高昂的碱性水成本真的比普通瓶装水高吗？对此，科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋表示，普通瓶装水和碱性水成本几乎无差别，只要是瓶装水其成本主要构成就是瓶子、盖子、运费、广告等，水本身的成本是极低的，而高价碱性水，更多的是消费者在为商家的营销费用买单 。
碱性水的认知误区
在业内人士看来，碱性水不能替代药物，饮用水的功能是补充体内水分，对调节体质没有任何作用 。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，有很多水企推出了弱碱性水，通过伪科学理论为企业产品提炼核心卖点，提升产品的附加值，提高差异化优势，通过误导、欺诈消费者的手段获取不正当的利润 。其实早在几年前的央视“3·15”晚会上，专家已经就弱碱性水能改善体质进行了辟谣 。
早在2015年中国消费者协会曾发布消费提示称，人体酸碱平衡是喝水难以改变的，弱碱性水有益身体健康的说法是某些商家炒作起来的认识误区 。
“无论弱酸还是弱碱性水，对人体的酸碱性的影响都是微乎其微的 。我们人体是一个精密的缓冲体系，比如血液的pH值正常范围是7.35-7.45，只有这样才能保证各种生理功能正常 。无论弱酸还是弱碱性水，喝到肚子里都变成酸性的，因为我们胃里是pH值2.0左右的盐酸，即便是喝下所谓弱碱性的水，到胃里已经彻底酸化了 。然后到了肠道，不管什么水又变成碱性了 。”阮光锋表示 。
“正常来说，喝符合国家标准的安全的水就能够完全满足人体需求，但如果更加精细一点，可以按照口感和用途选择水 。”注册营养师陈然建议，根据口感（水的硬度）选，纯净水、矿物质水一般都是软水，口感柔和 。很多矿泉水是硬水，其中有丰富的矿物质，但口感生硬；也有少量矿泉水，既含有矿物质，又属于软水，口感柔和 。自来水和很多矿泉水虽然都是弱碱性水，但自来水以碳酸氢根为主，而矿泉水以偏硅酸根为主，正常饮用二者都能满足健康需要 。
北京商报采访人员 郭秀娟 王晓
(今完)
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