1、牛蛙解剖，去内脏，去头，去脚趾，将牛蛙皮撕掉 。
2、牛蛙对开成两半，大腿用剪刀剪两刀(方便入味） 。
3、牛蛙放置腌制盒，放入所有腌制料（盐，干青干红，大葱，五香粉，十三香，姜，干辣椒，料酒）和拌均匀，腌制20分钟，用铁签穿上 。
4、用糯米粉将牛蛙涂抹均匀，刷点红油，就可以烤了 。这里的话，我选用比较快的方法用油微炸了一下 。
5、油炸后的牛蛙，均匀刷上红油开烤 。
【碳烤牛蛙的做法配方 制作碳烤牛蛙的方法详解】6、烤熟后，撒上一点孜然粉在微烤下撒点芝麻，葱花点缀下 。
推荐阅读
- 煎炒实蛋的做法 制作煎炒实蛋的方法步骤详解
- 雪莲果的吃法和禁忌 雪莲果的食用方法和注意事项
- 避风塘北极虾的做法 避风塘北极虾怎么做
- 全麦红豆包家常做法 制作全麦红豆包的方法步骤详解
- 香脆糖果炸饺的做法 制作香脆糖果炸饺的方法详解
- 酸奶辫子面包的做法 制作酸奶辫子面包的方法详解步骤
- 豆腐乳的配方 不收藏真的亏大了
- 微波炉烤鸡的做法 经验内容仅供参考
- 广东鸡酒姜汤的做法 让你轻轻松松学会
- 蚕豆糕的做法 快来看看吧