苹果坐果后的40天是细胞分裂的阶段 。在此期间，苹果的细胞分裂次数对后期果实的大小起着决定性的作用 。如果细胞分裂次数过少，后期就无法采取措施 。如果一个苹果前期的细胞分裂次数太多，不一定能长出大苹果，但如果细胞分裂次数太少，肯定也长不出大苹果 。
苹果究竟好吃在哪里？
苹果是我们生活中最常见的一种水果 。苹果究竟好吃在那里，我的回答是，一个字甜！当然也有的苹果是酸的 。记得小时候，家里附近有一个苹果园，每道收获的季节，家家户户都会分到一些苹果，品种有红富士国光印度红星美八等等，我最喜爱的品种是红富士和印度，以至于挑食的我不吃饭，就靠吃苹果过日子 。后来我了解到，苹果还有个名字叫智慧果 。
因为它含有大量的维生素C和维生素E，对人体补充大脑和养血有一定的功效 。吃苹果能减少血液中的胆固醇含量，对高血压有一定的辅助作用 。苹果还能调节肠运动而有通便和止泻双重作用 。苹果可以凉拌蒸煮或采用炸(拔丝)的方法等 。冬天天气冷，我经常会拿来不需要削皮的苹果蒸着吃 。这样吃不仅能增加营养，还具有缓解便秘的作用 。
当然我更喜欢把水果苹果做成一道美丽的菜肴——拔丝苹果首先把苹果洗净去皮，切成菱形小块状，然后放入淡盐水中浸泡2分钟后捞出控水备用 。然后盆中打入一个鸡蛋，搅拌均匀，放入适量的玉米淀粉，调成粘糊状 。把苹果块倒入面糊中，使其均匀的裹上一层面糊 。锅中烧油，油温六成热，把苹果块下锅炸至金黄沥干油 。锅中放入少许油，然后放入适量的白糖，用小火熬制白糖融化，由小泡变打泡，最后变成香油色，再放入炸好的苹果块，翻炒均匀裹上糖色，这时候可以看到拉丝的效果，就可以出锅了 。
为什么自己家种的苹果长不大？
苹果到现在还只有花生米大小，恕我直言啊，现在采取措施有点晚了，这样的苹果长不了很大的个了，因为它已经错过了决定苹果果个的关键时期 。苹果在坐住果以后的四十天内，是细胞分裂的阶段，这个时期苹果细胞分裂数量的多少，对后期果个的大小起着决定性的作用，如果细胞分裂的数量太小，后期再怎么采取措施也是长不大的，苹果前期细胞分裂的数量多不一定就能长出大苹果，但是细胞分裂的数量太少，那就一定长不出大苹果 。
下图是我家果园里现在的苹果，正常来说就算长不到这么大也应该不止花生米大小了 。造成这种情况的原因有很多，如果是满园都是这种情况，那问题就有点严重了，主要的原因就是供应苹果幼果生长的养分不足 。造成供应养分不足的原因可能是施肥的问题，也可能是留果过多造成的养分竞争的问题，还有可能是果园土壤和果树根系的问题，今年我们这的干旱情况特别严重，如果果园不能够及时的补充水分，也是有可能造成这种情况的 。
如果是单独哪棵树或者哪个枝上的苹果出现了这种情况，那就要重点考虑一下病虫害的问题，这种偶然性的情况是经常遇到的 。不管是哪种情况，苹果到现在果个还是只有花生米大小，那么树势一定是很弱的，建议题主首先要考虑的是怎样增强树势，在采取措施增强树势的同时也就能对果个的膨大起到一定的作用，这是改变这种状况的根本措施 。
另外，还有一种情况就是盆栽的苹果，也很容易出现苹果长不大的状况，因为盆栽的苹果根系生长环境有限，树体相对来说比较小，吸收养分和储存养分的能力太弱，如果是盆栽的苹果，建议在施肥的时候小施勤施，一次性施肥过多容易烧坏果树，长时间不施肥又能造成养分供应中断，影响苹果的生长 。我是农夫七哥，以上只是个人观点，不足之处欢迎留言指正 。
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