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赣南脐橙的特别之处，吃脐橙都有什么好处

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赣南的脐橙闻名中国 ， 是当地的特产之一 ， 也是赣南地区春节必备的年夜饭之一 。然而 ， 赣南脐橙有什么样的特色呢？多吃脐橙又有什么样的好处呢？本期的江西文化带你了解赣南脐橙的特别之处 ， 吃脐橙都有什么好处 。
赣南脐橙 ， 江西省赣州市特产 ， 中国国家地理标志产品 。赣南脐橙年产量达百万吨 ， 原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一 ， 年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区 。
赣南脐橙果大形正 ， 橙红鲜艳 ， 光洁美观 ， 可食率达85% ， 肉质脆嫩、化渣 ， 风味浓甜芳香 ， 含果汁55%以上 。
赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一 ， 荣获“中华名果”等称号 。赣南脐橙作为江西省唯一产品 ， 入围商务部、质检总局中欧地理标志协定谈判的地理标志产品清单 。
外观特点
赣南脐橙果大形正 ， 一般每个250克 ， 橙红鲜艳 ， 光洁美观 ， 可食率达85% ， 颜色偏红 ， 比其他产地的橙子颜色略深；果皮光滑、细腻；果形以椭圆形多见 。
品质特点
赣南脐橙肉质脆嫩、化渣 ， 风味浓甜芳香 ， 有较浓郁的橙香味；口感甜酸适度 。
理化特点
赣南脐橙含果汁55%以上 ， 可溶性固形物含量14%以上 ， 最高可达16% ， 含糖10.5%～12% ， 含酸0.8～0.9% ， 固酸比15～17:1 。与美国脐橙相比 ， 可溶性固形物含量高1～2个百分点 ， 与日本脐橙相比可溶性固形物含量高1～3个百分点 。
营养价值
赣南脐橙富含人体所必需的各类营养成分 ， 据检测 ， 每100ml鲜脐橙汁含：可溶性固形物11～15% ， 糖11.0～13.0g ， 柠檬酸0.80～0.95g ， 热量207J ， 蛋白质0.9g ， 脂肪0.2g ， 氨基酸203.9mg ， 维生素A0.127mg ， 维生素B10.08mg ， 维生素B20.03mg ， 维生素C55～75mg ， 并富含钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素 。还含有维生素P、胡萝卜素、类胡萝卜素、（R）—柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、甘油糖脂质、吖啶酮、果胶等防癌物质 。
吃脐橙都有什么好处
据测定 ， 每100克橙子含维生素C约49毫克 ， 比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右 。因此 ， 经常吃橙子的好处是非常多的 。
1、增强身体抵抗力
鲜橙果实中含有丰富的维生素C、维生素P及有机酸 ， 能保护细胞、增强白细胞活性、抵抗自由基 ， 对人体新陈代谢有明显的调节作用 ， 能增强机体抵抗力 。甜橙果肉及皮能解除鱼、蟹中毒 ， 对酒醉不醒者也有醒酒作用 。
2、加快肠道蠕动
橙子中含有丰富的纤维素及果胶 ， 对于加快肠道蠕动有一定的作用 ， 能够帮助身体清肠通便 ， 尽快排出体内的有害物质 。
3、防治感冒咳嗽
橙皮的止咳化痰作用比陈皮还要强 ， 如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病症 ， 选择喝一些橙皮水有一定的治疗效果 。
4、能够防癌
橙子里的有益成分能够去除机体中的有害自由基 ， 防治癌细胞的生长 。根据测定 ， 橙子是所有水果中含抗氧化物质最高的 。而橙子中的黄酮类物质则具有抗炎症以及减轻凝血的功效 。因此 ， 经常吃橙子对于预防癌症有着一定的作用 。

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