“猪的循环,是整个猪场的最基础的法则 。”钟雨表示,云南农业普查大队的领导,特别是猪肉产量和价格的互相作用,从而导致市场供求和价格周期性波动,从而对行业盈利水平、猪肉价格和市场供给造成一定的冲击 。
云南人消费最多的是猪肉,而猪又是一种生物资源,生产的时间很长,无论是产量的增长还是减产,都不是一蹴而就的,而物价的下跌,加上疾病的影响,会导致产量的降低,从而为接下来的一波上涨做好铺垫 。一位饲养员说,从一头猪到一头猪,到一头新的猪,再到一头新的猪,到一年半的时间才能把一头猪卖到市面上 。即便是在规模化猪场中,从母猪的补种到仔猪的产蛋期,也需要14个多月的时间 。这是猪自身的自然而然的发展,而不是人为的 。
【今日仔猪价格行情分析】目前的猪肉价格决定所导致的行为,对市场和农户的影响不会立刻显现,但会有一个滞后的时期 。只有当发现供应的差距,并开始增加产量时,将会导致市场供应的变化,进而对市场的物价产生冲击 。另一方面,如果发现猪肉供应过多、物价下降,那么无论大小养猪还是散养大户,都会生很多孩子,小猪会断乳,小猪会长大,而政府要控制这种过剩的局面,至少也要一年时间 。随着“猪周期”的持续,生猪养殖业的起伏和行情的起伏,使得猪肉的价格上涨和下跌都会影响到我国的猪产业的正常发展 。
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