为什么鸡头不会动,鸡头为什么可以不动( 二 )


检测结果表明两年的鸡头和六个月的鸡头,在重金属含量上是差不多的 。那只农村土鸡和饲养的肉鸡相比,重金属含量的差别也是很小 。当时的浙江省农科院首席专家家禽研究室主任卢立志也说,据实验表明,即使养上五年的鸡,它的重金属含量也不会超过国家标准 。而且鸡头和鸡的其他部位的重金属含量,也没有什么太大的分别 。那为什么民间会有十年鸡头胜砒霜的说法呢?这可能是源自于一个典故相传北宋时期,杭州有渔民出海打鱼多年,返回家中时,妻子给他炖了一只据说已经养了十年的老母鸡 。
没想到,丈夫吃了鸡头后,断气而死 。这件事报告给了当时的杭州知府苏东坡 。苏东坡眼尖,把丈夫吃剩的鸡头给了一只狗 。随即,狗当场死亡 。在给渔翁之妻正名之后,鸡头胜砒霜十年的警讯就传开了 。当然,这只是传说,其真实性还有待考证 。其实鸡的寿命最多也就六七年 。十年鸡的年龄都快120岁了,很少有鸡能活到这个年龄 。

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