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很多人都在问水果罐头在零下几度会冻裂，今天就给大家讲解一下水果罐头在零下几度会冻裂 。
【水果罐头在零下几度会冻裂】水果罐头通常在零下18度以下会冻裂，温度过低会导致冰膨胀从而炸裂 。若将罐头放在冰箱冷冻室里，只要温度不低于零下18度，冰箱就不会吹出强冷，将食物冻结成海绵状，如此一来可避免罐头质地发生变化 。
罐头储存方法：
罐头是可以放进冰箱里面冷冻的，它的密闭性比较好，这样可以延长罐头的保质期 。如果打开瓶装罐头后，没有把里面的食物吃完，这时是可以放入冰箱保存的，但是最好在一两天时间内吃完 。虽然手工水果罐头的贮存期很长，但也有一定的期限，所以若贮存太久，水果罐头发生变质，如长毛变色，就不要食用，以免发生食物中毒 。
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