现在大家都提倡健康饮食 ， 多吃粗粮 ， 而藜麦就是粗粮的一种 ， 那么藜麦煮饭需要提前泡吗？藜麦和黄豆打豆浆可以吗？
藜麦煮饭需要提前泡吗 1 如果买的是没有经过处理的藜麦 ， 一般建议提前浸泡2小时左右 。
因为藜麦表面有一层皂角苷 ， 这是一种味苦微毒的物质 。 但一般在超市购买的藜麦 ， 都是经过处理的不需要进行侵泡 ， 只是如果清洗的时候水质变混 ， 那么就是皂角苷没有清除干净 ， 需要多洗几遍就可以了 。
藜麦和黄豆打豆浆可以吗 2 藜麦可以和黄豆一起打豆浆 。
藜麦属于粗粮的一种 ， 富含蛋白质、氨基酸、维生素e、叶酸以及丰富的铁元素和钙、镁、磷、钾、锌等矿物元素 ， 营养价值很高 ， 可以直接煮粗粮米饭吃 ， 也可以和黄豆一起打成粗粮豆浆吃 。 相比单纯的黄豆豆浆 ， 粗粮豆浆中的膳食纤维更多 ， 食用之后饱腹感更强 ， 还有预防便秘的作用 。
藜麦白色好还是三色好 3 三色藜麦中的营养物质更加丰富一些 ， 建议白色藜麦和三色藜麦搭配着吃 ， 这样营养更加均衡 。
因为白藜麦只是单独的白颜色 ， 而三色藜麦有三种颜色 ， 分别是白色、红色、黑色 ， 但是三色藜麦包含了白藜麦的营养物质 ， 而且还具有红色和黑色藜麦的营养物质 ， 因此三色藜麦的营养要比白色藜麦高 。
藜麦能用电饭煲煮吗 4 藜麦可以用电饭煲煮 。
【藜麦煮饭需要提前泡吗,藜麦和黄豆打豆浆可以吗】 藜麦属于一种粗粮谷物 ， 而电饭煲可以用来煮饭、煮粥、煲汤等 ， 同样也能够用来煮粗粮米饭 。 但是大多数的粗粮都比较的干 ， 口感相比白米饭要差一些 ， 因此更建议将藜麦蒸熟了吃 ， 这样口感会更好一些 ， 直接用电饭煲煮的话建议比煮米饭多放一些水 ， 这样煮出来的藜麦饭就不会那么干 。
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