实用的家居生活小妙招 _云知道

【实用的腌豆角方子】
非常实用的腌豆角方法，最厉害的是，这种方法做出来的豆角，可放置一年不坏，随吃随取。
具体操作法：清洗晒干水分。扎成一支一支的，调入精盐，米酒放置半小时。放进晒干的酿子里，盖上盖子在坛子的边源放上清水密封，48小时即可开坛。

【快速解冻肉，只需1分钟】
家里有屯肉习惯的，这个学着点，非常实用！或许你用的是超慢水盆解冻法，或许用的是微波炉法，往往有时候外面熟了，里面却是硬的。。这里教你一招，1分钟解决！用的还是微波炉，不过要记住盖个碗，叮1分钟，1分钟就好了。

【超牛剥蒜法，30秒轻松搞定】
把大蒜的外皮稍微剥一下，然后放入一个结实干净的塑料袋里。把口捏上，然后你就摔吧，心里不舒服拿它当出气筒好了，小样摔不死你，摔一会大蒜瓣就自己散开来了，很快的，多的话要多摔会，打开看看，大蒜粒已经脱皮了。

【新手零失败的蓑衣刀法】
这个切法，非常考验刀工！！不仅是好看，交织层叠的黄瓜吃起来更脆，口感更丰富。准备练手的童鞋，记得挑比较直的黄瓜，侧面垫上筷子，刀与黄瓜成45度角切片，一面切完了再把黄瓜翻过来，用同种方法切另一面即可。。

【自制美白水——教你一个月变身白富美！】
用这个方法美白，不少童鞋已经亲自体验了，真的很管用！而且经济又简单，绝对没副作用，只要坚持一个月，就能见效~~方子的主要成分就是第二遍清洗的淘米水，随手可得。。嘿嘿，每个人都有机会变白啦！！

【鲫鱼去泥腥味的小窍门（附做法）】
鲫鱼的营养价值很高，常被称为活人参。虽好吃，但也因为泥腥味太大，很多童鞋都不敢试！！今天给那些厨房新手一些小提示：
1)鲫鱼去咽喉齿味更美；
2)滚水煲鱼不留腥。

【快速煮绿豆汤的小妙招】
这样闷热的天气，来碗消暑的绿豆汤是最明智的选择，清凉又解暑~~但绿豆汤煮起来很费时间的，尤其是打算用来做早餐喝的童鞋，那就来看看这个快煮绿豆汤的小妙招吧，不管新绿豆、陈绿豆，一招搞定——先将绿豆炒上几分钟，然后再将绿豆煮，很快就会把绿豆煮烂，就算是陈绿豆也可以快速煮烂。

【如何挑选新鲜土豆】
喜欢吃土豆的童鞋，不要再被卖菜的大叔大婶们蒙了啊！有些表面上看起来新鲜的土豆，没准是用旧土豆去芽+药水泡出来的。。这里，给大家总结几个小窍门，下次买菜的时候，肯定能派上用场！不要选太大的。。要挑土豆眼小的，炒起来比较脆。

【家庭自发绿豆芽小窍门】
三日速成法：
1)第一天中午浸泡绿豆，第二天上午豆子基本泡发。
2)装入可以漏水的容器。盖上深色湿布。
3)第三天早上豆芽发出约1厘米，根部长出容器外。在豆芽面上加上重物，促使豆芽长得更粗壮。

实用的家居生活小妙招