1、大蒜发芽最适宜的温度是15-20度左右 ， 超过这个温度就会抑制大蒜发芽速度 ， 夏季种大蒜 ， 温度高 ， 因此一定要将大蒜放在适宜的温度条件下才能快速发芽 。
2、蒜瓣去顶 。大蒜顶帽相当坚硬 ， 如果不去除就会延缓大蒜生根发芽 ， 因此建议种植户一定要注意在掰蒜瓣的时候务必去除 。如果用手掰不掉 ， 建议种植户将带顶的蒜瓣用清水浸泡 ， 以能看见大蒜中间的小孔为止 ， 注意不要弄伤胚芽 。
3、清水浸泡 。此方法简单而且适合所有种植户 ， 农民朋友将掰好的蒜瓣放入清水中浸泡48小时 ， 然后捞出后用湿润的沙子或者细土覆盖2-3天 ， 以大蒜根芽露白后然后播种 ， 这样播种后4-6天即可出苗 。
【大蒜的育苗方法】4、低温处理 。先用清水将大蒜种浸泡6-10小时 ， 将蒜种捞出后用袋子装好 ， 放到冷凉的地窑中放置5-10天 ， 发现大蒜根芽露白后及时播种 。或者将泡水后的蒜种铺在阴凉潮湿的地方 ， 大约10厘米厚 ， 注意要经常用喷壶进行喷水 ， 2-3天翻一次 ， 让蒜瓣受潮均匀 ， 促进大蒜发芽 。
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