【酵素的制做方法 酵素怎么做】
1、将橙子、柠檬洗净后用厨房纸擦干水分 ， 将柠檬橙子刮掉外皮 ， 切去两头 ， 切成0.5厘米厚的薄片备用 。
2、准备一个无水 ， 无油 ， 消过毒干净的密封罐摆一层橙子柠檬片 ， 再铺一层白砂糖 ， 如此反复 ， 直至所有水果都放进后 ， 在最上面铺一层白糖 。
3、盖上盖子 ， 两小时后砂糖全部融化 ， 用消过毒的筷子搅拌均匀 ， 此后每日搅动1到2次 ， 逐渐的砂糖开始培育酵菌 ， 产生气泡 ， 两周后橙子酵素就做好了 ， 同样的方法可以做其他水果酵素 。
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