银耳红枣汤是非常好的补品， 特别适合女性 。 那么银耳红枣汤怎样煮才粘稠？下面就一起来看看吧！
银耳汤为什么煮不粘稠 1 首先得确认买的银耳是不是真的， 要买哪些看上去有点黄的那种， 如果买到假银耳， 怎么煮都不会粘稠 。 也可能是煮银耳汤之前没有泡的原因， 或者是泡的时间过短， 建议先泡个一晚上， 然后放入沸水中， 再次沸腾之后用小火， 煮2个小时一般就会粘稠了 。
银耳汤怎么煮才粘稠 2 煮粘稠方法一 煮银耳之前， 泡发的过程很重要 。 银耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂 。 选购优质的银耳， 用冷水泡2个小时以上， 温水为1小时以上， 泡发后再处理洗净杂质 。 有些品种的银耳泡发后会变得很多， 因此需根据食用量来泡发 。
煮粘稠方法二 用压力锅 。 可很快将银耳煮烂， 速度快， 水分不会减少， 但是翻滚不够， 炖煮的时间不够， 因此想要煮粘稠， 炖煮的时间要足够 。 将泡好的银耳和水放入压力锅中， 煮20－30分钟， 放压后再煮30分钟左右即可煮烂煮粘稠 。
煮粘稠方法三 用电炖锅或电砂锅 。 电炖锅或电砂锅的火力小， 炖煮的时间较长， 能够把银耳完全炖酥、炖烂 。 炖煮的时间足够便可以变粘稠 。 将泡好的银耳放入电炖锅中， 加入适中的水量， 直接炖煮4－5个小时即可粘稠 。
煮粘稠方法四 用电饭煲 。 电饭煲的火量中偏小， 可一直炖煮， 且不会把水烧干， 因而炖煮时间足够就会粘稠 。 将泡好的银耳放入电饭煲中， 加入稍多些水， 一直煮2－3小时即可， 注意不要把水煮干 。
煮粘稠方法五 用炖锅 。 炖锅的火量可以控制， 翻滚也比较多， 是最合适煮银耳的方式 。 将泡好的银耳放入炖锅中， 加入的水量需多一些， 之后放在煤气炉上， 大火烧开， 再转成小火炖煮1－2个小时就会粘稠 。
银耳汤能天天吃吗 3 银耳汤能天天吃 。
【银耳汤怎么煮才粘稠 5个方法轻松解决】 银耳能提高肝脏解毒能力， 保护肝脏功能， 它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力， 还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。 它也是一味滋补良药， 特点是滋润而不腻滞， 具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功， 对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。 银耳富有天然特性胶质， 加上它的滋阴作用， 长期服用可以润肤， 并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。 银耳是和种含膳食纤维的减肥食品， 它的膳食纤维可助胃肠蠕动， 减少脂肪吸收 。
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